百貨掀美食力大戰 微風南山下月開幕 餐飲比重佔4成以上

更新時間: 2018/12/10 05:00

美食成為百貨公司主要賣點,許多百貨業者,近年都強化餐飲業在店內的比重,其中下月將在台北信義區開幕微風南山,餐飲櫃位佔整體櫃位4成以上。近3個月來,更有不少首次進入台灣的國際餐飲品牌,不約而同選擇進駐百貨公司,開設來台首店,有別以往街邊店面的經營策略,這些在國外當紅的排隊名店,有賴百貨公司集客力增加來客數,百貨業者也透過美食品牌提升業績,產業彼此相輔相成,已成市場趨勢。
報導╱林沛縈 攝影╱副刊攝影組

改裝拉攏餐飲業 來客數提升

美食業者肯定效益 午夜還有客源

日系打卡名店進駐 熱潮仍不減

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