再過1個月就是農曆春節,《蘋果》副刊針對北部飯店、網購、量販超市與超商4大通路、共計1086道年菜,請來連愛卿、陶禮君、黃景龍3位美食專家盲評試吃。總評成績出爐,今年由飯店組的前付小滿漢以及量販超市組的佳佳四川老鴨鍋以88.67分並列4大通路總冠軍,其中飯店組在總評10類中包辦開胃菜、肉類、禽類、主食4項冠軍,表現最亮眼。
報導╱副刊中心 攝影╱副刊攝影組
佛跳牆料豐富 物有所值
【開胃菜】第1名 前付小滿漢 88.67分
【湯類】第1名 佳佳四川老鴨鍋 88.67分
【肉類】第1名 爐烤戰斧牛排 87.33分
【佛跳牆】第1名 珍苑頂級南非鮑參貝佛跳牆 86.67分
【海鮮】第1名 阿一傳人鮑參花膠港式盆菜 86.67分
【套餐】第1名 享點子金豬富貴吉祥套餐 86.33分
【素食】第1名 崇華齊十全大補湯 85.67分
【禽類】第1名 爐烤富貴八寶鴨 85.33分
【主食】第1名 紅蟳臘味糯米飯 84分
【點心】第1名 阿寶師招牌冠軍咖哩餃 83.33分
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