台灣食材做法國麵包 出爐就秒殺

更新時間: 2019/04/16 05:00
烏魚子法國 95元 李友欽攝

【顏怡今╱高雄報導】LA ONE烘焙坊最近推出了多款新口味麵包,其中一款是幾乎一出爐就秒殺的烏魚子法國,這款新品的發想起因是主廚的「一時任性」。品牌經理陳雅萍說:「明太子法國在台灣烘焙市場相當受歡迎,但是明太子畢竟是日本的東西,我們主廚覺得,那為什麼不能用台灣的烏魚子來做一款麵包。」烏魚子法國表層酥脆不硬,裡頭的質地軟Q飽水,因為有滿滿的烏魚子粉,所以嚼來十分夠味。

LA ONE烘焙坊

BannerBanner