【老婆餅老店】弟兄打拼37年 見面時間多過老婆

更新時間: 2019/05/17 05:00

盧生與梁生二人從1980年相識,當時一起在香港仔一間麵包店工作,梁生做麵包;盧生做唐餅。後來因為有技術又勤勞,一同被老闆的弟弟挖角走到旺角開店,就是這間「新祥益」,1982年創立。第一間店位於奶路臣街,當年下面是海,多是水上人居住。水上人要出海,所以一次要買很多東西麵包及唐餅,當年生意好得不得了,二人一手包辦功夫做不停。旺角舊店做了兩年左右,當時老闆嫌太辛苦,他們頂讓了接著做,頂讓費幾萬元。以前的幾萬元很多,一個月薪水才九百元,一個麵包才賣五毫子,二人為了自立門戶,就拿出全副身家頂手小店。只是後來又面對拆樓,水上人都不在了,他們只好搬走。直到1989年六四事件時,他們已經搬到北帝街,一做就做了十多年,接著市政局收購該地重建,二人才看中了現在的店面。

那時候的紅磡工業區很興旺,因為工廠多,無論男工女工都佈滿整條街,行人擠得水洩不通。老店那時候每天都賣出很多麵包,直到啟德機場搬走,一切就差遠了。因為機場搬走影響所有行業,工廠倒閉的倒閉、北移的北移,生意才變少。即便如此兩人還是相挺相惜堅持下來;然而,年華總會逝去。二人都有了退休的念頭,久站了,腳也痛了,沒法子做了。看二人的表情就知道,可惜的想法當然有,畢竟做了這麼久,他們見面時間比老婆還多,比兒女更多。(《飲食男女》etw.hk╱提供)

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