半世守父業 絕世好老闆擲百萬港幣分紅給員工

更新時間: 2019/06/11 05:00

港島東區筲箕灣,人口密集之地,不乏別具古味的好地方值得去挖掘,好比說昔日海盜的足跡、鮮為人知的古廟宇。筲箕灣從以前就是個漁民避風之港灣,鄰近海域的筲箕灣更是昔日漁民福地,漁獲可以養活一家人,所以大量漁民聚居於此。如今時移世易,昔日漁船漁民已不復眼前。荏苒時光中,歲月默默流逝,沖刷過去的一切人與事,在時代軌跡中僅僅留下雪泥鴻爪。恰巧,冥冥之中,一些人與事逃過了時代巨輪的輾壓。百利冰室始創於60年代初期,跨越了一個世紀,在時間洪流中屹立不搖至今,可謂見證著這片土地的滄海桑田,興衰變遷。韓文波的爸爸大約在1992-1993年退休,兒子繼續為父親保存招牌至下一個世紀,表面上似乎為生活,實在是父子情濃 。

一輩子守著父親的老冰室

一枝花做到現在變茶渣

沖奶茶重於雙手靈動

人手短缺惟有事必躬親

全為夥計不求大富大貴

創業難然守業更艱難

百利冰室

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