飯店火攻鍋物 搶鮮出擊 超市挑食材 專人剝蝦殼

更新時間: 2019/11/10 05:00

以多口味湯底搭各式食材,不論什麼食材都能涮煮,吃法多元是火鍋引人之處。台灣火鍋品牌多如繁星,但還是有業者加入市場,高雄飯店業者也來分割大餅。漢來飯店推出中價位的火鍋超市「潮之鍋物」,以生鮮超市火鍋概念結合握壽司。位在高雄福華飯店頂樓的「Smile One精緻涮涮鍋」去年開幕後就很受歡迎,最近追加新菜色,包含日本和牛、龍蝦等。
報導╱葉盛耀 
攝影╱林宏洲

3種湯頭 配特選食材

【潮之鍋物】

桌邊秀 香氣逼人

【Smile One 精緻涮涮鍋】

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