跨界調酒 熱鍋料理 挑動味蕾

更新時間: 2019/11/20 05:00

【田欣雲╱高雄報導】今年12月將滿3歲生日的高雄中央公園英迪格酒店,常有餐飲活動新創意,像頂樓酒吧年初玩夜市人生復古趴,中秋推美髮沙龍,11月底前,獨家與頂級冰淇淋品牌Häagen-Dazs合作,推兩款南台灣限定風味調酒,其中椪碗×日式焙茶拿鐵用坐月子吃的椪餅當容器,蘭姆酒為基底,結合日式煎茶及茉莉花香;另一款威瑪共和×義式布朗尼瑪奇朵,香濃布朗尼瑪奇朵冰淇淋配波本威士忌特調,得用湯匙吃才盡興。
半自助晚餐方面,2樓Wok on the Park餐廳四選一主餐,每季依時令調整,我最愛蒜味黑胡椒豬肋排的粗獷分量和細緻風味,配上微辛黑胡椒醬料,有慢火窯烤的香氣;自助餐檯主打台灣地道小吃,自選食材的三杯料理、特色熱鍋料理現點現煮,在微涼天氣吃個熱呼呼的咖哩魚蛋鍋,絕配!

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