​【日本兵庫】世界最大!日本第一! 到丹波篠山認識頂級黑豆

更新時間: 2019/11/26 05:00

在日本傳統年菜中,「黑豆」是不可或缺的料理。位於盆地間的兵庫縣丹波篠山市,因日夜溫差大,秋冬早晨還會飄起著名的「丹波霧」,得天獨厚的環境,造就出日本品質第一的黑豆「丹波黑豆」。近期,日本德仁天皇登基舉行「大嘗祭」,「丹波黑豆」就是祭祀供品之一。今年,丹波篠山開始與台灣黑豆產地屏東縣合作,進行農產品及技術交流,未來在台灣,將有機會吃到更多黑豆產品。

BannerBanner