特技飛人截肢變廚師 「沒有腳但有條命」

更新時間: 2019/12/24 05:00

香港官涌市政大廈,90年代落成,沒冷氣,仍是舊街市的模樣,二樓有數間熟食,其中一家今年5月翻新,白底藍色大字招牌「醒記」,遠遠就能看到。這間連食評網都找不到的餐廳,57歲老闆兼大廚司徒志強,大部分時間都一人顧店。和其他廚師不同,他是坐著煮的,因為一次交通意外後雙腿截肢。

他,失去了雙腿,但仍有熟練的雙手,「在不完美的人生中,找到完美的解決方法。」

其他餐廳鄰居對「無腳Bobby」已習以為常。「他們叫他Bobby,我稱他大俠,我們這些健全的人都比不上他,十成工夫有九成半由他自己做。那時店面很舊,他一個人搞裝修,地面鋪得真好,我做不到,我都要拍手。」隔壁的「合成小廚」夥計標哥說。Bobby和其他店的夥計很熟,經常互相請吃東西,有時還會搞小型聚會。「我們平常都不用幫他,他大多數自己做,真是佩服佩服!」隔壁老闆友哥說。

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