嘉義名店的女力革命

更新時間: 2020/01/07 05:00

【瘋嘉義】
「我覺得經營成本最重的是家庭的成本,犧牲親子的時間,去成就這一鍋的美味。」嘉義知名老店「林聰明沙鍋魚頭」現在由第三代掌舵,林佳慧從一開始不被外界看好,到歷經家庭革命,現在她將這間66年老店經營得有聲有色,她的故事今年更登上Netflix《世界小吃》節目,讓在地美食躍上國際舞台。
報導╱李柏毅
攝影╱李柏毅、黃競鋒

責無旁貸 傳承接棒

父母肯定 嘗鮮客增

林聰明沙鍋魚頭

BannerBanner