踏出舒適圈 迪化街名店挑戰信義區

更新時間: 2020/01/11 05:00

福來許茶餐酒館
【賴品伃╱台北報導】上個月才開業的遠百信義A13,瞄準夜貓子商機,特別於14樓打造百貨全台首家營業到凌晨二點的深夜食堂。店家之一的福來許,是迪化街裡的名店,總經理阮婷憶說,首度出走迪化街,就是踏出舒適圈,挑戰一下不夜城的信義區。
抵達福來許,可見典型老式玻璃、中式窗花、老師傅手作竹燈籠的裝飾,充分復刻1920~1930年代的台灣時空。店裡的「發琴吧」,超過400款琴酒一字排開十分壯觀,負責調酒研發的Perry說,琴酒早期可用來治病,因此特將中藥櫃、中藥行匾額融入其中。在這,只要顧客說出需求,可提供千種以上的琴酒調酒,店家還貼心手繪Gin Tonic的喝法。

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