獨門醬油雞 飄香一甲子 走過劇變第三代跨海擦亮招牌

更新時間: 2020/01/12 05:00

說到新加坡美食,大家熟知的多半是海南雞飯,其實還有一味,是從海南島漂洋過海到新加坡發跡的海記醬油雞(HAIKEE)。年僅29歲的王建強,是新加坡海記醬油雞第三代掌門人,從爺爺創立品牌,爸爸風光展店,曾一度遭逢重大挫敗破產,到東山再起後進軍台灣,戲劇化的過程,也讓海記這個品牌多了耐人尋味的故事。
報導╱Catty Wang 攝影╱王辰志 部分圖片╱王建強提供

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