獨家直擊 京站小碧潭店 千萬打造晨曦之光 3/6開幕推50元餐點

出版時間 2020/03/01
以新店人家中「第二餐桌」為訴求的京站小碧潭店,主打南法普羅旺斯特色,並結合大量綠意點綴。
以新店人家中「第二餐桌」為訴求的京站小碧潭店,主打南法普羅旺斯特色,並結合大量綠意點綴。

受到武漢肺炎疫情威脅,京站時尚廣場總經理柯愫吟表示,新開幕的小碧潭店,除了準備體溫測量、酒精消毒等措施外,還要求入館工作人員交待旅遊紀錄,防止有疑似症狀者進入賣場。另公共區域、手扶梯更有專人執行消毒作業,餐廳、美食街員工皆配戴口罩,且餐具都高溫清洗殺菌,全面性的防護讓民眾能安心購物用餐。搶在3/3起試營運前,《蘋果》副刊獨家入館直擊。
京站小碧潭店由10家主題餐廳、20家店美食街,與心樸市集、恆隆行等生活選物店組成。在約4500坪大的商場中,重金找來設計過國家音樂廳、君品酒店的設計師陳瑞憲,以南法普羅旺斯為主打,結合大量綠意點綴,挑高30米,四面玻璃罩環繞下,灑落滿滿陽光,消費者在舒適氛圍下可以遠眺遠方河堤美景。
商場中最引人矚目的為高約15米、以聖保羅大教堂建築外觀發想的裝置藝術「晨曦之光」,柯愫吟說:「晨曦之光花費千萬元,為完美呈現壯觀圓頂耗時逾半年修改,進駐的主題餐廳是網美拍照打卡最愛的petit doux微兜。
而另一家主題餐廳港式茶餐廳維記,特請大陸老師傅打造重達30公斤、表面以金箔製作的龍鳳雕像,以及從香港客製多色系的海棠花紋造型玻璃窗戶,以復刻60年代香港茶餐廳氛圍。維記第二代老闆許燕騰同時至香港太平山拍攝維多利亞港景色,並於店內全天候播放。餐點方面,除招牌煲仔飯、乾隆蜜汁花雕雞,更首度推出芋頭糕、蟹黃燒賣等蒸籠小點。

 petit doux
館內最引人矚目莫過以聖保羅大教堂建築外觀為發想的「晨曦之光」,進駐的主題餐廳是petit doux微兜。
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主打森林系的美食街,植栽數量較台北京站多5成。
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請來大陸老師傅打造重達30公斤、表面以金箔製作的龍鳳雕像,復刻60年代香港茶餐廳氛圍。

主打一店一風格的樂尼尼,小碧潭店以巴洛克飯店風格為定調,必點義大利麵、手工窯烤比薩外,行銷部副理侯儒螢說,將首推正宗拿坡里炸披薩、花生醬酥炸雞腿堡等全新菜色。傳統泰北料理的心泰,在入口處打造水上人家專用長尾船縮小版,一旁有發呆亭讓等待用餐的客人不無聊,鎮店的阿千師傅更研發泰式甘蔗燜魚、泰式香茅脆酥肋排等全新料理,與可品嘗多款經典菜色的一人套餐。
至於首度進駐新北市的Woosa鬆餅屋,呼應綠化式賣場,也首推戶外座席的用餐環境,除蜂蜜冰淇林雲の鬆餅等人氣品項,餐飲部公關黃詩妤說,4月份將推季節限定新品。
主打森林系的美食街,植栽數量較台北京站多5成。餐飲方面,不同於提供餐酒組合的其他分店,美威鮭魚則瞄準新店家庭客群,推適合親子享用松露嫩鮭野菇燉飯、嫩烤鮭魚起司咖哩飯,美威鮭魚公關林資婷表示,開幕後每周末將再加碼推出限定的加州起司炙燒鮭魚握壽司。
另外還有醬料皆為新鮮食材的Tasty Pasta、西安羊肉美食江記水盆羊肉、現打果汁你好冰庫等店家。

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黑糖珍珠炸披薩 260元(左上)番茄起司雞肉炸披薩 260元(左下)起司榛果巧克力炸披薩 260元(右)
店面入口處,有縮小版長尾船造景。
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經典蜂蜜冰淇淋鬆餅 260元

因應武漢肺炎疫情,京站小碧潭店特別串連館內店家,共推可內用或外帶的千份50元餐點,如杓文字的麻婆丼(價值158元)、美威鮭魚茶碗蒸+味噌湯(價值120元)等。總經理柯愫吟說,看好小碧潭店捷運共構宅TOGO商機和新店區超過30萬人口,外帶加上外送商機將較台北店多3成。同時,深耕在地,特推新店區與文山區居民才能申辦的美食儲值卡,持卡可享指定餐點6.8折優惠,再加碼3/6~3/8晚間7點半前把個人名片或填寫名片卡投入指定盒子,有機會獲全桌免費。
生活選物店方面,恆隆行以情境式的料理展演,讓消費者體驗廚房用品與小家電,coway行銷企劃部經理郭珮君說,針對疫情,推出獲長庚大學認證、獨家綠淨力可有效過濾病毒活性達99.99%的噴射循環空氣清淨機優惠;美廉社旗下重視食品安全的「心樸市集」,小碧潭店空間升級較四維店多1.5倍,座位區也增3倍,公關葛柔說為補充最基礎的水分,增加全新飲品品牌「點柒吧」,供應咖啡、當季果汁、茶品、醋飲、威士忌及現做熟食等料理。

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試營運:3月3日(二)
開幕日:3月6日(五)
賣場面積:4500坪
賣場分區:主題餐廳、美食街、生活選物
賣場位置:新北市新店區中央路157號5樓
賣場電話:(02)8913 -7719
營業時間:11:00~21:30
賣場特色:館內以南法普羅旺斯為主打,結合大量綠意點綴,以環保森林概念布置,其中以聖保羅大教堂建築外觀為發想的「晨曦之光」花費千萬,為完美呈現壯觀圓頂,耗時超過半年來回修改


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