老字號排骨酥麵搬新家 店面寬敞大一倍

更新時間: 2020/03/11 05:00

【田欣雲╱新竹報導】在新竹竹東頗具盛名的邱記「竹東排骨酥麵」,最近剛搬新家!從內灣搭內灣線抵達竹東車站,出站左轉的竹東文創藝術村,本身就是個拍照景點,園區匯集餐廳、咖啡店與原民藝品店,假日不時舉辦音樂活動或二手市集。
站前大馬路右手邊,竹東排骨酥麵寬敞的店面於3/5起正式營業,隨著新店開幕,竹東中央市場旁東林路老店同步熄燈,愛吃美食的饕客可別白跑一趟了。比起空間侷促有限的舊舖, 竹東排骨酥麵竹東店新址面積大了一倍不止,點份排骨酥粄條(95元),湯頭清甜,醃漬過的排骨酥先炸再蒸,軟嫩夠味,做為配角的芋頭塊,綿滑香軟,亮眼程度比起主角可說不分軒輊。

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