大廚教煮生磨蛋白杏仁茶 蛋白分兩次加入是關鍵

更新時間: 2020/04/02 05:00

說到秋冬最受歡迎甜品,養顏潤肺的蛋白杏仁茶一定榜上有名。要在坊間吃到有水準的杏仁茶一點也不容易,不是餐廳嫌麻煩不願意做,就是貪便宜貪快,用杏仁粉泡開,跟生磨的香味完全是兩碼子事。杏仁茶難求,惟有在家自己做。讓名廚梁輝雄師傅教你做一碗完美香滑的蛋白杏仁茶滋潤一下。

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