龍蝦風潮席捲港都 尚青料理挑動饕客味蕾

更新時間: 2020/04/21 05:00
鹽酥本土小龍蝦600元/4兩 900元/6兩(圖) 蒜炸得帶點濕潤,配上肉質紮實的龍蝦肉,香潤可口。

多年前在台北與高雄,有多家飯店業者都以龍蝦做為餐飲活動主題,不論是吃到飽或是打折扣戰,當時都讓老饕們趨之若鶩,造成龍蝦旋風。如今龍蝦風潮依舊未退燒,高雄就有多家餐飲業者又紛紛端出龍蝦料理,有台產龍蝦也有波士頓龍蝦,且不論是台式吃法或是粵式調理,都嘗得出龍蝦獨有的高級鮮美好滋味。
報導╱葉盛耀 攝影╱林宏洲、李友欽

【紅毛港海鮮餐廳 本土肉質飽滿】

來自南台灣沿海 甜味足煮粥免高湯

相關資訊

【悅品中餐廳 中藥粉香氣多層次】

避風塘作法受歡迎 先洗再炸蒜酥不苦

相關資訊

【翠園粵菜餐廳 炊蒸法盡現鮮美】

醬汁不過濃 搭公仔麵增飽足感

相關資訊

BannerBanner