【蘋果開箱】平價美型蒸氣烤箱 覆熱麵包外酥內嫩

更新時間: 2020/05/18 05:00
奇美10L遠紅外線蒸氣電烤箱(EV-10T0AK), 售價2288元。楊智雯攝

【楊智雯╱台北報導】BALMUDA蒸氣烤箱上市後,復古美型的外觀,加上超強蒸氣功能,吸引許多人目光,但要價7000元以上,令人望之卻步,Bruno、Panasonic等品牌相繼推出美型小烤箱搶市,價格約3990~4990元,已經很有競爭力,最近國產品牌奇美新推出10L遠紅外線蒸氣電烤箱(EV-10T0AK),售價2288元,搭載遠紅外線加熱管,讓熱力更容易穿透食材,受熱均勻又迅速,四階段火力調節可根據不同料理需求選擇,讓料理變化更多元。
實際開箱這台烤箱,外型很好看,上方有獨特加水孔設計,倒入10ml水,可在烤箱內部產生蒸氣循環,保留食材中的水分,尤其在覆熱麵包時很有感,開啟上下火模式(全火)5分鐘烤葡萄司康,吃起來外酥脆內軟嫩、不會過乾,玻璃門採取LOW-E隔熱玻璃,有效隔絕熱輻射,除了保持烤箱內溫度、減緩熱能散失外,並符合2019年規範的防燙機制,溫度過高即停止加熱,且使用時不用擔心摸到玻璃門會燙,親子一起使用也很安全。

【記者點評】有質感易入手

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