為減重下廚 醫師:減醣應循序漸進

更新時間: 2020/05/21 05:00
禾頤中醫診所院長盛大祐醫師建議,初階從戒含糖飲料開始。翁玉信攝

【周淑萍╱台北報導】不少人男性為了進行「減醣」飲食而開始下廚,也因此讓氣炸鍋、電子烤盤跟著熱賣,但如何正確減醣,中醫也有專業看法,禾頤中醫診所院長盛大祐醫師提供簡單減醣心法,即早餐正常飲食,中餐減半飯量,晚餐攝取1/3或無澱粉,雞胸肉、牛排都是好的減醣食材,另可搭堅果、根莖類、山藥等取代澱粉。
根據盛大祐醫師臨床觀察,減重門診以往女男比例為8:2,但近年很多男性因健康因素尋求減重門診,像小腹愈來愈大、無法深蹲、膝關節痠痛等,希望透過減重改善健康狀態,近2年比例女男變為6:4,其中以30~40歲為大宗。

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