【港版鋼鐵人】百年老店只管「好用耐用」　留洋第三代承接想給客人美好回憶

更新時間： 2020/05/26 05:00

鋼，是鐵與碳合成，必經高溫冶煉，去蕪存菁，才成無比堅剛。

香港上環鬧市中，有一家人三代以售賣鋼材鐵具維生。鐵鍋、鋼鍋、漏勺、湯勺，又或者蒸魚的鋼架、炒菜的鍋鏟、製餅的模具。不是驚天動地的大事業，卻以大事業視之，真心誠意，總為客人推薦最合用的。

鐵鍋好還是鋼鍋好？生鐵鍋要怎麼樣開鍋、保養？你買不買，他都肯教，童叟無欺，絕不保留。老字號創業逾百年，這經營哲學，從沒改變，儘管世界早已改變，儘管人心大不如前。

太太是最強後盾