【教學壓力大】幼師轉行賣吃 用家傳菜做學生餐

更新時間: 2020/07/06 05:00

「來來去去也只做那幾味的話,確實叫人生悶。其實,我在教書那時也是一樣,我喜歡給小朋友很多新嘗試,課堂也會比較古靈精怪的,在做這家店時,也有這種想法。」香港大角嘴外賣小店老闆Polly說道。外人叫她Polly,不過附近有些媽媽和小朋友,就愛叫她一句「蘇老師」。

小店「SO Good So Yummy」在大角嘴富多來商場,跟附近幾家食店一樣,主打外賣飯盒,門面很不起眼。不過,這家小店卻是老闆Polly的心血,半年前她辭去做了二十年的幼稚園教職,決定將心思全放在這裡。「記得以前初入行的時候,很多時間跟小朋友去相處,去了解小朋友的心聲,也教到小朋友課程額外的知識。不過,自從有了十五年免費教育之後,整個教育制度改變,教書不再是想像中那麼簡單。」工作量大增,重心也由小朋友身上,轉到沉重的行政工作、書面文件,因為難違初心,Polly便決定辭職。

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