【三菜一湯】盛夏「芒」裡偷「鮮」 就愛越式蝦卷 椰香西米露

更新時間: 2020/07/10 05:00
越式鮮蝦芒果米紙卷 高世安攝

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芒果此季正盛產,台灣人最愛這味酸甜滑嫩的熱帶果物。芒果入菜神奇無比,天然不膩口,和鮮美蝦肉、美生菜、小黃瓜、薄荷葉,一起裹入粉Q的越南米紙,再淋上魚露、檸檬汁調出的開胃醬汁,這帶有南洋風情的好滋味,更因豔麗可口的芒果增色不少。酸甜清爽的芒果料理

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