台灣寶島盛產水果，採果算不上鮮奇體驗，採蘋果卻是例外，較知名的只有福壽山農場。其實，南投的台大山地實驗農場梅峰本場(簡稱梅峰農場)也有1.5公頃的蘋果園，10月開放採果外，還有百合水仙可採摘，提供截然不同的遊趣；而鄰近的清境除了歐風民宿，業者推出各種風格主題房，讓遊客有非日常的生活體驗。報導、攝影／楊沛騏
吃過現採蘋果嗎？那甜脆滋味絕不是進口蘋果可以相比。多年前在福壽山現採現吃的蘋果至今難忘；今年幸運地在南投梅峰農場，再次感受漫步蘋果園，現採鮮嘗蘋果的滋味。
梅峰農場面積有1092公頃，海拔跨900~2700公尺，致力於高冷地園藝教學研究及示範經營，除了3月及暑假舉辦活動不需預約，可直接付費入場之外，平時一般民眾只能預約參加自然生態體驗營，全程由專人導覽解說才能進入農場。也因此，場內不會見到「報復性」旅遊人潮，森林清幽、鳥啾四處迴盪，高聳的白楊步道落葉飄零，提早顯現秋意。
梅峰農場有多種高冷地水果，夏季有水蜜桃，8月下旬一直到11月則進入蘋果產季，1.5公頃的栽種面積，年產量可達1萬7000公斤，主要為富士、津輕等品種，結實累累時，漫步蘋果園好浪漫！有些遊客在暑假便幸運地搶鮮採摘早熟的津輕蘋果。不過津輕蘋果產量有限，10/24~11/30富士蘋果盛產期，農場半日及2天1夜的採果體驗才正式登場，遊客要及早預約。
農場秋天還有百合水仙可供遊客採摘。漫步蘋果園，再捧束花回家，感覺「像極了愛情」。
梅峰農場有兩天一夜生態營，可供遊客下榻。若選擇半日遊也很方便，因為農場距離清境只有10多分鐘車程，住宿選擇非常多。
最近熱議的則是當地知名民宿「佛羅倫斯渡假山莊」大手筆改裝的本館，為提升舒適度，將房間數減少，全新打造設計6種寬敞、風格截然不同的客房。
黑白2D房 拍照玩創意
其中黑白2D四人主題房，因為可以「玩」出各種互動式情境，成為遊清境最夯的臉書及IG打卡照。而且民宿主人超有心，特別去訂製搭配的服裝，免費出借下榻房客，大玩創意；「妮娜彩繪四人房」則是在房內設計了溜滑梯，俄羅斯方塊衛浴空間，加上鮮豔的色彩、3D圖案，立即成為清境爆紅的親子房。
另外，還有奢華工業風、時尚浪漫粉色風、典雅舒適原木風等主題，以及我偏愛的大自然系綠野仙蹤主題房，不僅整面牆滿是熱帶原始雨林圖案，半開放式的衛浴空間還有面綠牆，清新又舒適。因為每間房風格截然不同，讓不少房客在訂房時面臨選擇障礙呢！改裝後的主題客房四人入住平日特價一泊二食+好禮三選一(下午茶、高空步道券、妮娜巧克力夢想城堡門票券任選一）只要7500元起，晚餐還可任選主菜，其中包括要價上千元的排餐，非常划算！
為了讓房客在午後及夜晚有品茗小酌空間，山莊還將入口處改裝成半露天式Lounge，親友共聚，享受山中清新空氣，超有幸福感。
當地老字號民宿「來福居」最近也有新風貌。二代接手經營後，斥資將庭園整出一個滿是蕨類的玻璃屋景觀咖啡館，夢幻美景同樣在臉書及IG上爆紅。民宿的景觀咖啡館及餐廳均對外營業，沒有下榻於此，也能來享用美食及美景。
擺夷風味餐 精緻味美
餐廳除了一般套餐(480元~580元)，還有無菜單的雲南擺夷主題風味餐(880元/人)備受在地人推薦。造訪當天我吃到招牌雲南大薄片、洋芋巴巴佐金錢蝦餅、避風塘豬手、和水醃菜魚等，精緻料理手法完全顛覆我對擺夷餐的印象。
這裡的大薄片有別於一般水煮作法，特別將豬頭皮炙燒到金黃色，吃來更具滋味；以蒸熟馬鈴薯泥和豬肉，邊炒邊煎壓製成大餅的洋芋巴巴(巴巴即餅之意)，主廚特別弄成小圓餅狀方便食用，口感也更細緻酥香；一上桌便香氣四溢的避風塘豬手，先滷後炸的肉質軟嫩、外皮有嚼勁，搭配現炒蒜酥，色香味俱全。
最讓我驚豔的則是水醃菜魚，以芥菜天然發酵製成的水醃菜，為家常雲南菜，類似客家的酸菜或鹹菜，普遍卻又各具風味。主廚以自製水醃菜烹調魚片，鹹酸帶香、魚片滑潤，好吃極了！且看來紅辣的這道菜，實際入口香而不辣，連小孩都能一口接一口地吃呢。
交通資訊
可搭高鐵至台中，轉南投客運至埔里，再由埔里搭往翠峰方向班車於梅峰站下；往翠峰及松崗(清境農場)方向班車均可抵清境，前往佛羅倫斯渡假山莊可於國民賓館站下，洽民宿接駁。
相關資訊
台大山地實驗農場梅峰本場： (049)280-2499、(049)280-3891，10/24~11/30蘋芬秋色6人成行，25人以內會併團，即起最遲4天前預約，2天1夜住宿早餐及導覽，雙人房平日4340元起，假日5180元起；半日遊採果及園區導覽平日900元、假日950元 https://mf.ntu.edu.tw/
佛羅倫斯渡假山莊： (049)280-3820 ，本館主題房平日四人住宿一泊二食+好禮三選一（下午茶、高空步道券、妮娜巧克力夢想城堡門票券任選一）7500元起、旺日8500元起、假日1萬元起(雙人入住當日房價減1000元)，南投縣仁愛鄉大同村榮光巷8-3號
來福居 ：(049)280-3131，主題風味餐880元起，南投縣仁愛鄉大同村定遠新村18-7號，須預約
