顛覆滷味框架 潮味決推出 飄香台式「麻油雞風味 」潮暖上市

出版時間: 2020/11/06 03:00
更新時間: 2020/11/06 14:05

【工商消息】 本文由潮味決提供

秉持著「湯頭是靈魂」的潮味決,將於11月2日,推出全新口味「咖哩遇見湯」和「咖哩小心乾」。有別於一般濃稠的日式咖哩,源 自北海道札幌的湯咖哩 湯汁清爽淡口,是 秋冬 必吃的一道日 式料理 。而咖哩也是台灣民眾最愛的國民美食之一,此次潮味決 的 主廚 們 擷取 日式湯咖哩 的鮮甜順口 ,加入小

茴香、荳蔻、肉桂茴香、荳蔻、肉桂……等數十種香料,研發出和台式滷味風味絕配的全等數十種香料,研發出和台式滷味風味絕配的全新口味新口味「咖哩遇見湯」和「咖哩小心乾」「咖哩遇見湯」和「咖哩小心乾」。

湯滷新口味「咖哩遇見湯」滷新口味「咖哩遇見湯」

「咖哩遇見湯」以以充充滿馥郁香氣的滿馥郁香氣的日式咖哩,日式咖哩,注入潮味決的獨門秘注入潮味決的獨門秘製滷湯,交織出讓人一吃就上癮的湯滷新口味。入口時,製滷湯,交織出讓人一吃就上癮的湯滷新口味。入口時,誘人的咖誘人的咖哩香氣撲鼻而來哩香氣撲鼻而來,,濃而不膩的鹹香咖哩湯濃而不膩的鹹香咖哩湯,,在紅辣椒的提味之下,在紅辣椒的提味之下,與湯頭自帶的蔬菜甜味相得益彰,是今年秋冬不可不嚐的暖心首與湯頭自帶的蔬菜甜味相得益彰,是今年秋冬不可不嚐的暖心首選。

乾滷新口味「咖哩滷新口味「咖哩小心乾小心乾」

「咖哩小心乾」靈感來自台灣人必吃的家庭美食「乾拌麵」,主廚秘秘製製的的咖哩淋醬,搭配乾拌的料理方法,創作出咖哩淋醬,搭配乾拌的料理方法,創作出全台首創全台首創的的乾咖哩滷乾咖哩滷味味。。以以多種多種嚴選嚴選香料香料搭配搭配,堆疊出鹹香交疊的豐富層次感,入口時,堆疊出鹹香交疊的豐富層次感,入口時咖哩香氣在舌尖引爆,讓人食慾大開,欲罷不能。咖哩香氣在舌尖引爆,讓人食慾大開,欲罷不能。

超人氣麻油雞麻油雞風味風味「麻油遇薑黃」「麻油遇薑黃」

潮味決主廚們復刻經典台式復刻經典台式湯品「湯品「麻油雞麻油雞」」,結合結合養生聖品養生聖品薑黃,薑黃,打打造出秋冬人氣口味「麻油遇薑黃」。薑黃的的清淡辛香造出秋冬人氣口味「麻油遇薑黃」。薑黃的的清淡辛香替替湯頭注入層湯頭注入層次次香氣香氣,,配上配上生生薑的溫潤風味,薑的溫潤風味,與與老店「信成」老店「信成」飄香百飄香百年年的迷人麻的迷人麻油香,油香,組成組成迷人迷人的「麻油雞風味」湯滷口味。的「麻油雞風味」湯滷口味。

【關於潮味決】

與「老先覺 功夫窯燒鍋」同屬「留鮮覺」功夫窯燒鍋」同屬「留鮮覺」旗下品牌。以「生活中的旗下品牌。以「生活中的將就,就靠美味來講究」為品牌精神,將滷味從街邊小吃轉型為無將就,就靠美味來講究」為品牌精神,將滷味從街邊小吃轉型為無論正餐、午茶或是宵夜皆能享用到的日常美食,論正餐、午茶或是宵夜皆能享用到的日常美食,2017 2017 年至今全台年至今全台已展店超過已展店超過7070家門市。家門市。

2019 年推出二代店「潮味決年推出二代店「潮味決..湯滷合作社」,整體風格大量採用白湯滷合作社」,整體風格大量採用白色、明亮文青風,並以生活中的巷口美食快餐店作為品牌訴求,打色、明亮文青風,並以生活中的巷口美食快餐店作為品牌訴求,打造出「滷味界的潮牌」。而「湯、滷」二字,更呼應出品牌造出「滷味界的潮牌」。而「湯、滷」二字,更呼應出品牌五五湯湯四四乾乾的口味選擇多樣性。的口味選擇多樣性。

【潮味決..湯滷合作社】湯滷合作社】

有別於傳統滷味以夾菜方式點餐,「潮味決..湯滷合作社」引進湯滷合作社」引進 RFID RFID 智慧選餐卡智慧選餐卡,以卡片進行點餐、結帳,每道現點現做餐點,,以卡片進行點餐、結帳,每道現點現做餐點,在料理前都是存放於冰箱中保鮮,提供消費者最在料理前都是存放於冰箱中保鮮,提供消費者最新鮮新鮮的的美味美味保證,保證,更避免了挑選食材時更避免了挑選食材時,,混雜生食熟食的衛生隱憂。混雜生食熟食的衛生隱憂。

【門市資訊】

https://www.ciaowin.com/location.php

【平台資訊】

官方網站:

https://www.ciaowin.com/https://www.ciaowin.com/

FB粉絲團:粉絲團:

https://www.facebook.com/NoSpicyNoFun/https://www.facebook.com/NoSpic

BannerBanner