套餐CP值高3千有找

更新時間： 2021/01/06 03:00

根據交通部觀光局顯示，2020年1~2月期間出境遊客超過200萬人次，受到武漢肺炎疫情影響不能出國的春節，代表今年在台灣過年的人數將創新高，年菜需求也跟著大幅增加，網購業者今年推出的年菜變化性高，美食專家徐天麟、張麗蓉、陶禮君紛紛大讚網購年菜品質提升相當多，選擇也很多，整體競爭相當激烈。此外，套餐前3名售價通通3000元有找，CP值高。報導／楊智雯攝影／副刊攝影組

年菜套餐類別今年報名相當踴躍，多達23組套餐，可惜表現相當兩極，最後由鮮食家嚐嚐九九冠軍套餐5菜組，以86.33分位居套餐類第1名，鮮食家嚐嚐九九冠軍套餐組去年曾以類似組合拿下第3名，今年調整部分菜色內容，拿掉醉白蝦由6道菜改成5道菜，價位從3888元降至2680元，傳統滷蹄膀改成年輕人喜歡的豬肋排，套餐中有魚有肉、有雞湯，5道菜水準平均，讓陶禮君、張麗蓉搶訂當年節禮物送人。

滿足每個人的喜好

套餐類進榜的第2、第3名套餐都是3000元有找高CP值品項，大嬸婆圓滿團圓年菜內有10道菜只要2280元，有魚有肉還有炸物，很適合有小孩的家庭滿足每個人的喜好，第3名的呷七碗經典台式套餐6件組，也是菜色品質相當均衡的一道選擇，因此脫穎而出。

套餐第2名79分

套餐第3名78.33分

主食類多是米糕與蘿蔔糕之爭，評審張麗蓉認為今年蘿蔔糕水準很高，米糕進步許多，天香樓珍珠臘味飯以創意勝出，獲82分，將傳統米糕作成菜飯口感，鋪了許多美味應景臘腸，表現非常好。

主食第1名82分

主食第2名79分

主食第3名78分

品項數最多、廝殺最激烈的肉類也讓3位評審印象深刻，尤其是獅子頭表現最出色，以往獅子頭常出現澱粉含量太多吃來硬梆梆的問題，今年大幅改善此狀況，果貿吳媽家餃子眷村紅燒獅子頭拿下81.33分位居肉類第1名，評審張麗蓉稱讚價格樸實，吃來軟嫩，做為年菜上桌非常討喜，登上冠軍之位實至名歸。

肉類第1名81.33分

肉類第2名80分

肉類第3名79.67分

點心類進步很多、價格都很公道，讓評審張麗蓉感到很驚訝。momo購物推出的珍好食吉祥團圓八寶芋泥，評審張麗蓉認為芋泥的口感相當滑順、不甜膩，加了綠豆仁、蓮子、堅果等增加口感的豐富性，賣相好又不貴，獲得80.67分拿下第1名，第2名的珍好食福圓紅豆紫米甜湯甜度適中，紅豆和紫米的比例相當好，而用料相當實在豐富的桂圓福貴糕，吃得出新鮮美味，讓專家一口接一口，可惜要價1000元因此只得到第3名。

點心第1名80.67分

點心第2名79.67分

點心第3名78分

整體來看，3位專家組一致認同網購年菜今年競爭相當激烈，進步相當多，徐天麟老師認為與疫情帶動今年電商買氣有關，因此可以感受到各大電商今年推出的品項都很強，不但口味好、價格也適中，是飯店年菜的強勁對手。