每年農曆三月廿三「媽祖生」前後，也是墾丁珊瑚集中產卵的高峰期，期間只要非上班日，總能吸引破百潛客入海朝聖。在好友邀請下，我趕上了今年墾丁珊瑚產卵保證班，在出水口潛點夜潛，親眼見證大大小小的粉色珊瑚卵如星辰般散布海中，認識我從未見過的生態奇觀。報導、攝影／田欣雲
我是學會潛水後，才開始認真認識我們的海洋，因為有些感動必須身歷其境，才有最真切的體會，比如下海見證珊瑚產卵，因發生時間都在晚上，一定得先取得進階潛水員證照方可夜潛觀察，這回在墾丁CTDiver潛水中心教練凱莉的領路下，我終於一償所願。
珊瑚是動物，無論在東北角、綠島還是蘭嶼，春夏之際都是牠們生殖季節，而墾丁之所以特別被潛客青睞，在於這裡產卵的珊瑚數量多、品種多，更難得的是常在同一日大爆發！「根據我的經驗，墾丁珊瑚產卵最大量落在農曆三月廿一至廿三機率最高」，凱莉待在墾丁這十年，每年珊瑚產卵都不曾缺席，而我們夜潛的「出水口」潛點，則是她口中絕不讓人失望的保證班，也許是地形因素，又或許珊瑚彼此荷爾蒙互相影響，密密麻麻的珊瑚卵在海灣中噴吶！射吶！有的像火山爆發般勢頭猛烈，有的似擠粉刺一樣緩慢糾結，都選在這夜飄入海中，延續新生。
去年海溫發燒，導致全台珊瑚白化嚴重，後壁湖、合界約死亡3成，話題引發關注又逢五一連假，潛客湧入夜觀產卵，出水口燈火通明，墾丁珊瑚彷彿早已見怪不怪，養成了有光照樣生的習性，我用相機記錄著眼前的混水，偶然切換到水下顯微鏡模式，發現導致水濁的元素不只珊瑚精卵，大量的微小生物、有毒水母蜂擁而至，以卵為食，我慶幸下水前聽了凱莉建議，把全身皮膚包緊，否則慘遭螫吻是在所難免了。
海景咖啡廳 沉醉海上夕陽
近期墾丁話題除了珊瑚產卵，IG打卡也讓這間咖啡廳人氣居高不下。在去年底開幕的山男咖啡，名稱由來實為老闆娘Linda視角，山男取自「三男」諧音，代表長男阿倉（老闆本人）、次男兒子，三男則是快滿一歲的黃金獵犬辛巴，男主人負責建築、裝潢等硬體修繕，餐點、咖啡則由女主人及咖啡師打理，下午茶點份焦糖海鹽冰淇淋鬆餅，搭配義式、手沖或西西里特調咖啡，選擇多樣。
山男最大賣點是坐山面海，可遠眺日落海平面，但我初來乍到，首先卻被攔路的動物塑像吸引，門前一頭虎，欄杆旁還有隻駱駝呢！「我當初在路邊看到，就覺得它們很適合這裡」，原來阿倉花錢把附近國小淘汰的「動物」買來，塗漆後普普藝術風上身，貨櫃屋裡的白色吊床也是必拍。
同是新開咖啡店、同樣對寵物友善，恆春老街上的咖啡白，空間布置走的是素雅純淨風，如此留白氛圍在人來車往的中山路上，反而更引人注目。老闆南下開店前是位專業攝影師，對光影呈現的講究自是不同，用一杯咖啡的時間，暫避午後燠熱，享受空間，也是享受旅程。
旅遊資訊
大眾交通：可搭台灣高鐵至左營站，轉搭墾丁快線前往恆春轉運站，步行可抵咖啡白；從恆春搭墾丁街車藍線至後壁湖，步行可抵CTDiver、馥蘭朵墾丁星砂灣。山男咖啡建議搭計程車或自駕前往。
CTDiver潛水中心：屏東縣恆春鎮大光路85-5號、0931-030-567
山男咖啡：屏東縣恆春鎮紅柴路2-12號、0905-938-900
咖啡白：屏東縣恆春鎮中山路37號、0976-109-131
