無懼初老 喝茶抗白髮

出版時間:2014/03/21

頭冒白髮象徵初老來臨?台北慈濟醫院中醫師吳佩青表示,依中醫觀念,女性42歲、男性48歲後才會開始長出白髮,但現代人精神壓力大,加上常外食導致營養不均、微量元素缺乏恐致白髮提早冒出,20、30歲早發白髮者大有人在,建議多吃核桃、黑豆或枸杞等食物補腎,如果是脾氣暴躁、愛生悶氣又合併口乾舌燥者、眼睛酸澀的肝旺血燥族,也易長白髮,應保持飲食清淡,維持輕鬆心情,另也針對有白髮困擾者,設計2款茶飲改善。

補益肝 腎精血

預防或治療白髮,內用大多使用補益肝腎精血的制首烏、黑芝麻、枸杞子、黑豆等,其中烏髮穀粉飲沖泡簡易,又可做為睡前止飢飲品,黑豆首烏茶需熬煮、較為費工,但是效果較佳,民眾可依個人需求做選擇。

【烏髮穀粉飲】

材料:黑芝麻、黃豆、黑豆與核桃各20克
作法:分別炒熟再磨成細粉拌勻,每日睡前以牛奶、豆漿或開水沖服1湯匙。腹瀉時不宜使用。

【黑豆首烏茶】

材料:黑豆、枸杞、黑芝麻、制首烏各20克
作法:材料加入2000c.c.水中,煮沸後轉小火煎30分鐘,可以代茶飲用。


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