【邪惡片】抹茶口味的巧克力噴泉

出版時間:2017/12/03

這幾年全台都在瘋抹茶甜點,在中部與南部都有分店的「三星園」,號稱獨家代理日本京都已有5百年歷史的抹茶品牌,除了做成霜淇淋、茶飲、甜點,最近他們還推出抹茶巧克力噴泉,並做成兩人份的守護約定抹茶巧克力噴泉,兩人份套餐價529元。整套餐點除了抹茶巧克力噴泉,還有棉花糖、多種水果與可頌、司康(scone),與1份濃茶生乳卷蛋糕。

三星園股東之一的黃慶林說:「我們抹茶巧克力噴泉裡頭的成分,有法芙娜的白巧克力,還有頂級抹茶粉以及鮮奶。成分簡單,且不另加沙拉油,不怕造成身體負擔。」因此放久了之後,溫度變低,也容易凝固,噴泉的流速也較緩慢。

單純試試這個抹茶巧克力漿,入口先有奶香,後才有抹茶清韻,甜度明顯,因為還要搭配一旁的各式水果,酸甜味吃起來更平衡。較特別的是,司康也可沾這巧克力漿一起吃,沒想到吃起來意外合拍,香甜微苦且更添濕潤與順口。提醒抹茶巧克力噴泉因為做工繁雜,每天都有限量,且雖為2人份 但卻只附有1杯茶飲,另1人需再額外加點。(葉盛耀╱高雄報導)

三星園上林茶屋
高雄市明誠二路182號
(07)550-9899

三星丸號宇治商船
台中市西區館前路71號
(04)2322-0159

三星園抹茶概念館NO.1
屏東縣屏東市中正路348號
(08)737-9911

抹茶巧克力噴泉搭著棉花糖、水果、小點等做成兩人份下午茶,用料豐盛。
抹茶巧克力噴泉搭著棉花糖、水果、小點等做成兩人份下午茶,用料豐盛。



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