日系冷壓果汁 海外首賣今起登台快閃

出版時間:2019/06/07 00:31

現代人追求健康飲食的意識愈來愈高、卻難以在生活中完整執行的趨勢,但不少業者因而嗅到商機,其中以訴求冷壓方式處理的日本果汁品牌Sunshine Juice就以訴求所有原料非來自大盤果農批發商或進口水果,堅持使用來自日本各地產區的新鮮水果製作成冷壓蔬果汁,讓忙碌的現代人不僅能有效率地補充短缺的養分。自2014年在日本創立後即引起極大的迴響,受到模特兒、瑜珈老師與營養師等各界人士的瘋狂推薦,並陸續與蘋果(Apple)、愛迪達(Adidas)、頂級瑜珈服飾品牌Lululemon、Tokyo Marathon…等知名品牌跨界合作,更進駐日本JAL航空的頭等艙,提供豪奢飛行客精品級的飛行品飲體驗!同樣訴求天然美味與健康的EGGY澳式早午餐因與Sunshine Juice的飲食概念不謀而合,決定力Sunshine Juice來台快閃,今日起於EGGY澳式早午餐全台獨家首發開賣!
 
當今時下最火紅的冷壓果汁(Cold-Pressed Juice),由於強調利用完整的蔬果,不加糖、和人工添加物而在愛美、重視健康的時尚人士中掀起一股驚人的熱潮,包含好萊塢飾演《花邊教主》的時尚女明星、死侍老婆─布蕾克(Blake Lively)、《鋼鐵人》女主角葛妮絲‧派特洛(Gwyneth Paltrow)、流行天后碧昂絲(Beyoncé)等人都曾不只一次被目擊飲用冷壓果汁,連最注重身材的時尚模特兒也紛紛跟進。這股風潮也吹到亞洲,Sunshine Juice創辦人─Nori Ko San 擁有在日本、美國、台灣成長的背景,因看到不同國家對於健康時尚的熱誠,立即緊抓此股商機,造就SUNSHINE JUICE的品牌宗旨為#RebootYourself,含意是「讓自己的身體機能重新啟動」,並建議忙碌的現代人可透過冷壓果汁,有效率地補充營養不足的缺憾。因此此次首度進軍台灣市場快閃,他就選擇了日本銷售榜上最受歡迎的前3名來台,包含Sweet Kale 羽衣甘藍汁、Refresh beets 甜菜根汁與Naturalade 柑橘海鹽汁3款,以袋包裝方便帶著走的品飲方式,讓渴望健康和美麗的人都能輕鬆感受到與日本同步的超IN健康概念!
 
冷壓果汁和市面上普遍販售的鮮榨果汁最大的差異,就在於冷壓果汁(Cold-PressedJuice)是以高壓、低溫壓出果汁,但鮮榨果汁則多以高速轉動的機器快速把食材輾碎成汁,也因高速轉動就會增加蔬果與空氣接觸,造成氧化作用而養分盡失。更能保存蔬果原有營養價值的冷壓果汁,在製作時搭配上具慢速刀片的專用冷壓果汁機來分解食材,同時使用高壓力擠壓出汁,以免因高速加速食材氧化而讓營養流失。過程中則需保持恆定低溫約4至10℃,仰賴的即是以時間慢淬細磨出食材的精華,也更能保留完整的纖維、礦物質和酵素等營養於一杯冷壓果汁中,加上卡路里含量較低,也更能幫助腸道完整吸收整杯果汁的營養精華。也因此如今也有不少重視身材的時尚模特兒、瑜珈老師等,也會搭配冷壓果汁進行果汁斷食法(Juice Cleanse),來為身體進行適度的短期排毒外,也能快速補充身體需要的營養,堪稱營養補充品的最強外掛!
 
也為了讓喜愛健康與美麗的顧客體驗嘗鮮,EGGY並搭配此次在台首度銷售的3款冷壓果汁,推出對味合拍的早午餐組合,包含蘋果丹麥麵包豬(太陽蛋系列)、招牌蟹肉歐姆蛋(歐姆蛋系列),以及牛肉蘑菇可頌(滑蛋系列)共3套選擇;針對此次合作快閃,EGGY澳式早午餐也將於6/7-6/16活動期間,推出凡透過餐廳 網址訂位在此期間來店用餐,並在訂位時於備註寫下:「我要吃松露薯條」,訂位當日用餐就免費招待松露薯條乙份的優惠好康!想跟上好萊塢名人、模特兒的食尚潮流嗎?可得搶快嘗鮮,親自感受一下冷壓果汁的健康新滋味!
(林沛縈/台北報導) 
 
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Naturalade 柑橘海鹽汁 X 牛肉蘑菇可頌西式滑蛋。廠商提供
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以袋裝方式包裝,每袋自200元起。廠商提供
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