蘋果人物|創業小吃店卻變身「卡本特」 工程師返鄉開辦女性木工教室

出版時間 2021/11/02

故事和千篇一律的「鮭魚奮鬥史」上半段一樣,一位事業有成的工程師因思念故鄉及家人,拋棄百萬年薪返鄉創業,但是後半段卻出現意外轉折!為了裝潢小吃店而DIY的家具受到地方媽媽熱烈歡迎,主動上門求拜師學藝,創業之路180度大轉彎,麵攤開不成,卻打造成為花蓮首座女性木工教室,姊妹們「好康逗相報」,揪團來當「卡本特」(Carpenter)。

李佳皇原本任職科技公司擔任主管。黃瑞娟攝

李佳皇(48歲)是成功大學造船及船舶機械工程研究所高材生,畢業後在西部科技公司擔任主管,前途看似順風順水,但他最想念的還是故鄉花蓮,可惜東部就業機會不多,歸鄉之路只能存在美夢之中。直到女兒念小學前夕,腦海浮現故鄉家人的臉龐。他深吸了一口氣:「再不回花蓮,以後就沒勇氣了!」下定決心辭職返鄉。

回到花蓮後,李佳皇想要創業小吃店,由於父叔輩都是木工,他從小耳濡目染,決心動手打造有個人特色的小店,在裝潢期間,時常有媽媽上門詢問:「你門口的木椅子有賣嗎?」、「這個格子櫃多少錢?」 他心想:「蛤?這些用廢棄木料打造的家具竟然有人要買?」碰巧當時是聖誕節,姊姊批發一些小家飾到未完工的小吃店寄賣,有不少媽媽對他手作的家具特別感興趣,拜託他開課教學,小吃店創業之路越走越歪,最後竟然變成木工教室。

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李佳皇逐步示範木工家具製作。黃瑞娟攝

「其實一開始不是針對女性開設,但是不知為何?來報名的剛好都是女性」,這顛覆了木工是「男人幹的粗活」成見。李佳皇說,女性做木工和男性有很大的差別,女生很有自己的想法,而且家中的裝潢擺設通常是女主人說了算,除了功能必須符合需求,也希望能有自己專屬的風格。

姊姊妹妹揪團來上木工課。黃瑞娟攝

兩年前花蓮縣政府開辦「新女性木工班」由李佳皇擔任指導老師,課程結束後,學生意猶未盡,主動「揪團」繼續上課。花蓮首座強調讓女性輕鬆學習木工的場所「黑以妮木工教室」就此誕生。目前女性木工群組有400多人加入,透過口耳相傳,越來越多女性好康逗相報,作伙來當「卡本特」。

李佳皇認為,在先進工具的支持下,女性製作木工更有創作力,且更細膩兼具多樣性,雖然體力比男生稍弱,但隨著科技進步,工具也更輕巧,更好用,木工不再是粗重活,女生來做也能很上手,很輕鬆。

姊妹揪團學做木工。黃瑞娟攝

解釋「黑以妮」名稱由來,李佳皇笑說,剛開始本來想取名「愛麗絲手作幸福工坊」去縣政府登記名稱的時候,承辦業務的人員跟我說:「這個太多人用了,是菜市名」,叫我換個名字,才不容易混淆,我靈機一動,姊夫芬蘭人,大姊女兒台芬混血,名字叫heini,就取這名字吧~保證全台獨家絕對不會搞錯,唯一缺點就是時常被叫錯,連親阿姨都叫成「慕尼黑」讓他哭笑不得。

木工課程從零開始教學,無經驗可。黃瑞娟攝

木工課程分為「自由創作班」跟「一日木工班」,李佳皇強調,學員「無經驗可」,從最基礎開始教,首先教學員畫設計圖、指導鋸台、工具的使用方法,學員完成必修課程「小型收納櫃」,便對木工就有基礎概念,接下來有5天課程,可以設計專屬於自己想要的夢幻家具,可能有人會覺得鋸台很恐怖,其實只要在老師的陪伴下,就能學習正確及安全的使用方法,不必擔心。

木工班學員表示,對DIY很有興趣,透過朋友介紹因此來學學看,在老師的帶領下按部就班完成小家具,「覺得很有成就感」,也有學員說,同學都是女生沒有壓力,教室明亮乾淨,已經報名下一次課程了「做木工真的會上癮!」一位退休在家的媽媽說,「上次做一個鞋櫃很有成就感,這次做蔬果架,都是家裡用得到的」喜歡這樣實用又樂活的課程,因此報名好幾次,目前已是木工班的「老學姐」。

木工班創業初期不以女性為號召,報名者卻碰巧都是女生。黃瑞娟攝
學員開心與成品合照。黃瑞娟攝

李佳皇說,從前當工程師的時候,每天都關在生產線上,面對生冷的機器,接觸的人寥寥無幾,常常感到自閉。開辦木工教室後,才知道學員們臥虎藏龍!有烘焙老師,議員、醫生、律師,各行各業都有,因此認識很多朋友,心情也變得開朗許多。

他說,有一位護理師學員告訴他,在病房工作壓力很大,來到木工教室,把煩惱壓力都拋諸腦後,心情放鬆許多。聽到學員分享總是讓他很開心。雖然創業之路走偏了,但誤打誤撞碰上許多驚喜!「感謝老天的安排」,一切都是最好的路。(突發中心黃瑞娟/花蓮報導)

美睫師打造符合個人需求的個性家具。黃瑞娟攝

李佳皇小檔案

年齡:48歲

學歷:成功大學造船及船舶機械工程研究所

經歷:電子業光電工程部課長

家庭:已婚,育有1子1女

臉書粉專:黑以妮木工教室

地址:花蓮市中美11街15號

教室電話:0931 231 692

資料來源:《蘋果新聞網》採訪整理


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