別小看餐廳端菜的老人 他是國寶級的竹雕大師

出版時間:2019/01/12 21:00

新竹寶山有一家三合院餐廳,雖然開在不起的鄉間小路,假日總吸引饕客前往朝聖,客人從大老遠跑來品嚐「阿婆味」的道地客家菜,老闆兼跑堂彭安政自豪的說,「朋友笑我餐廳開在這,不出三個月一定倒,但我這兒的菜不賣過路客,都是老客人,吃一次就上癮」。然而,卻鮮少人知道,今年76歲的彭安政,其實是國寶級的竹雕大師。
 
彭安政原本是位老師,為了能專心創作竹雕不受外界干擾,毅然提早退休,他說,「當時許多人都來勸我,當老師多好啊,薪水穩定又是鐵飯碗,但我就是一心一意想要做我的竹雕,到達退休標準,毫不留戀,一退了馬上投進竹子的世界」,彭安政除了研究竹雕還寫了一手好書法,他的作品上,都可見彭安政的筆墨功夫,因此彭安政的竹雕創作更是許多政商名流、文人雅士的收藏最愛。
 
只是,現年76歲的彭安政說,「自己老了,再做也沒多久,竹雕太辛苦,又沒有年輕人願意學,聽到一個作品要花這麼久的時間,嚇都嚇跑了」,彭安政對於竹雕技藝的未來可說是憂心忡忡。
 
彭安政因為寫了一手好書法,因此在下課閒來無事時,將自己的字刻在孟宗竹上,慢慢摸索最後無師自通,結果,就這樣無心插柳走上了竹雕不歸路,這一頭栽入就是30年,他笑稱,他愛竹子比愛老婆更深,可以把竹子化腐朽為神奇,雕出各種唯妙唯肖的人物、荷花、動物等。
 
從年輕做到老的彭安政說,台灣地處亞熱帶,出產許多孟宗竹,因此他將孟宗竹當成主要材料。不過,要竹子做成材料的手續很「搞工」,首先經過煮沸、防腐、陰乾、防蟲、防裂等處理,以及竹材硬度增強,且竹子紋路縱向堅韌,但橫向容易斷裂,因此在進行竹雕創作時,竹子是圓且空心的,運刀難度頗高,稍一不慎就刺手腳,很辛苦,因此全台從事竹雕的人少之又少。
 
熟諳竹子的特性,彭安政特別喜歡找一些歪曲扭八的形體的竹子來創作,他說,「大自然本身就是創作者了,竹子因自然環境的變化,產生不同型體,更成為我的創作題材。」而他總是順著竹子的纖維紋路與形狀,一刀一痕刻劃,賦予竹材生命力,不過,因為需要用刀剖開竹子而產生細刺,經常把雙手刺傷,只能咬牙拔刺,也因為長期盯著竹子雕刻出精細的作品,也讓他的眼睛退化的非常快,彭安政說,「我現在,已經做不了太細的竹雕了,因為我的眼睛已經讓我做到壞了」,但是即使竹雕讓彭安政的視力退化,彭安政依然對竹子保持著瘋狂的熱愛,「細小的不能做,就做大的」!
 
遇到沒靈感或是創作瓶頸時,彭安政就將竹材先放在角落,等到有靈感的時候再繼續,有時一放就放了2年,夜半三更突然靈光乍現時,也不管幾點,就趕緊起床,衝到工作室拿刻刀完成作品,可說是「不魔瘋,不成活」。像有一根彎曲變型的孟宗竹,他想了很久一直沒有感覺,結果突然靈光乍現,最後他將竹子根部的竹鬚切掉,紋路及型體宛如一條凶猛的毒蛇,看見這條兇猛毒蛇的人,無一不被它氣勢所鎮住。
 
說道彭安政的得意之作,那可是三天三夜也說不完,他說,他將一根孟宗竹雕出一體成型的荷葉、荷花,再用砂紙細磨竹節成0.2公分的細片變成荷葉,還要利用火烤刀切才能做出葉緣,葉片上還要能清楚接著強韌葉梗,最後,用高溫蒸氣軟化固定形狀,一氣呵成,完全沒有接合,工時耗費至少2個月,可說是他嘔心瀝血的精心之作,
 
彭安政想念雙親一輩子辛勞拉拔他長大,找到2根竹子,一根雕出人瑞老母笑咪咪的樣子,另一根則以一生勞苦的老父呈現苦瓜臉的作品,這2個老公婆的作品一展出,就吸引前副總統李元簇目光,央求收藏,但他認為這對老公婆就是他的父母,「再多錢都不賣」,所以將這對竹雕送去鑄銅,共鑄了十對,其中一對送給同為愛竹仁的李元簇收藏,其餘全數賣光。

而彭老師創作時不改搞笑,雕出2個烏龜伸出長長頭,像極生殖器官,有人問他怎麼做出這2隻烏龜,他笑呵呵的說「趁無人時,脫褲子看就做出來了」,而這對烏龜還被幸福科醫師看上了,極力出價搶購,只是被他婉拒。
 
彭安政的作品也屢次入選全國美展及第二屆民族工藝獎,更獲得日本書法賽「全日展」書作家大賞。 他舉辦數十次個展,作品先後獲省立美術館、國父紀念館、佛光山佛教文物館及日本靜岡縣典藏,奪天工的竹雕藝術,深受國內外認同與肯定。新竹市文化局表示,彭安政竹雕技藝是獨步全台,可以將圓形的竹子雕成立體的,因此30年前他名聲就響透全台展覽館,四處參展,甚至受邀到日本、中國展出台灣藝術。
 
已當阿公的彭安政說,他沒有做大事業賺大錢,但最引以自傲的是善心跟大家一樣,舉辦3次義賣展,將作品售出全部捐做公益,幫助社會底層。彭雖已近8旬,力氣、眼力不若年輕,但他仍努力不輟的創作,他強調,「現在只希望多活幾年,期盼在晚年多做一些創作,留下多點作品給後世欣賞竹藝之美」。(突發中心楊勝裕/新竹報導)

彭安政小檔案
年紀:76歲
學歷:新竹師專
專長:書法、竹雕、篆刻
特殊成就:第2屆民族工藝獎以及日本「全日展」書作家大賞
資料來源:彭安政

發稿時間 00:00
更新時間 21:00

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彭安政削竹頭為蛇頭,做出唯妙唯肖的毒蛇。楊勝裕攝
彭安政削竹頭為蛇頭,做出唯妙唯肖的毒蛇。楊勝裕攝

彭安政設計的竹筒,利用沙漏原理,設計出有專利,且發出叮叮咚咚的竹器,相當有趣。楊勝裕攝
彭安政設計的竹筒,利用沙漏原理,設計出有專利,且發出叮叮咚咚的竹器,相當有趣。楊勝裕攝

在竹園客家餐廳端菜的老人不是一般人,而是國寶級的竹雕大師彭安政。楊勝裕攝
在竹園客家餐廳端菜的老人不是一般人,而是國寶級的竹雕大師彭安政。楊勝裕攝

彭安政專精竹雕,也在自家客家餐館幫忙進進出出,有消費者誤認他只是跑堂端菜的老人,不知他的竹雕風靡政商名流。楊勝裕攝
彭安政專精竹雕,也在自家客家餐館幫忙進進出出,有消費者誤認他只是跑堂端菜的老人,不知他的竹雕風靡政商名流。楊勝裕攝

彭安政買來許多奇形怪狀的孟宗竹,再進行雕刻。楊勝裕攝
彭安政買來許多奇形怪狀的孟宗竹,再進行雕刻。楊勝裕攝

這對老夫婦是彭安政的精心傑作,是以他的老父母為樣本,刻出雙親,曾有人出價百萬收購遭拒。楊勝裕攝
這對老夫婦是彭安政的精心傑作,是以他的老父母為樣本,刻出雙親,曾有人出價百萬收購遭拒。楊勝裕攝

荷花是他的精心作品,全台只有他可以用孟宗竹做出荷葉、荷花,相當罕見。楊勝裕攝
荷花是他的精心作品,全台只有他可以用孟宗竹做出荷葉、荷花,相當罕見。楊勝裕攝

一步一腳印是彭安政30年才完成的作品。楊勝裕攝
一步一腳印是彭安政30年才完成的作品。楊勝裕攝

一根竹做成荷花、荷葉,是彭安政的精心傑作。楊勝裕攝
一根竹做成荷花、荷葉,是彭安政的精心傑作。楊勝裕攝

彭安政俏皮的創出2隻烏龜,伸出長長的「龜頭」,象徵生生不息。楊勝裕攝
彭安政俏皮的創出2隻烏龜,伸出長長的「龜頭」,象徵生生不息。楊勝裕攝

人物系列是彭安政創作的主題之一。楊勝裕攝
人物系列是彭安政創作的主題之一。楊勝裕攝



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