【這站跟我回家】75歲退休女校長寫傳奇 墾荒女力!獻愛原民打造芋頭村

更新時間: 2021/02/27 21:44

《蘋果新聞網》推出嶄新影音單元【這站跟我回家】,每集選擇一座車站,尋找一位願意帶我們回家的人,與讀者分享一段人生故事。

冬季的烏來陰雨綿綿,山邊一片霧濛濛,烏來候車亭人來人往,不少旅客慕名而來,魚貫搭上公車,準備進仙境泡湯,一名婦人正好錯過這班公車,候車亭只剩她一人坐在那,我們上前攀談,才知道她名叫黃美玲(75歲),長年住在烏來最南端的福山部落,校長退休後便落腳於此。

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不過,福山還不是特別盛行的觀光區,居民大部分都是泰雅族在地人,路程不僅遙遠,社區巴士只能讓住戶搭乘,不禁讓人好奇了眼前這名樸實的婦人,是不是有座與世隔絕的山林別墅,天然溫泉秘境就藏在家裡,才捨不得回都市。

退休校山隱居山林自耕農

「黃校長、黃校長!」在準備搭車的途中,就有騎車經過的大姊來認親,黃美玲在當地可小有名氣,她當年可燃起她的拓荒魂,開墾了學校前的荒地,福山地處南勢溪上游水源保護區,種的可都是一滴農藥都不沾的有機蔬菜。

田野群山圍繞,靜謐閒致,路途中顛顛簸簸,車程花了半小時,終於到了福山國小站,一隻斷掌的小黑狗來迎接黃校長回家,黃校長也當起導覽員,如數家珍解釋牆上泰雅族壁畫的意涵,不久我們在一處掛著「有機農園舍」的木牌停了下來。

沒有想像中的山林別墅,倒是有3大排水耕山葵擺在家門,一打開門又有2隻大黑狗搖尾巴迎接,裡頭沒有裝潢,擺了許多農耕雜物,還有些家用品,比較像是倉庫,黃美玲說,「我幾乎1天24小時,大部分的時間都在這個農舍」,原本這裡還是個廢棄房子,她當起全能住宅改造王,重新鋪地、粉刷,廁所重作,新裝水電,修門修窗戶,讓這房子變得勘住。

75歲女力,退而不休

清晨5點起床,花一小時運動按摩,再到菜園農作,黃美玲生活規律,每年例行健檢,醫生還誇她身體比年輕人還好,黃美玲一天還是維持8小時的菜園、火龍果園工作,「種的時候也開心,採收的時候更開心啊!」,黃美玲笑說,有時候還會自言自語,跟這些蔬菜對話,「你們怎麼這麼好、這麼棒,長的那麼漂亮,那麼大的豆莢,長的那麼多的豌豆,讓我採到手痠」。

簡單採了青江菜、荷葉白菜,黃美玲領我們回農舍,拿出壓箱寶千年芋,要做一頓好吃的請我們,誰知道這麼巧,瓦斯沒了,臨時要叫瓦斯桶,等市區的瓦斯行來至少要前一天前預約,附近的瓦斯行也歇業,沒明火能煮芋頭湯,只好用電熱水壺熬湯,等湯滾的同時,用電鍋炒菜,九分熟盛盤上桌,2隻狗狗都聞香而來。

45分鐘後湯終於滾了,再將3顆雞蛋拿出來,蛋白和蛋黃攪拌均勻,蛋液倒入電鍋炒,三菜一湯端上桌也很豐盛,黃美玲對千年芋盛讚「哇這人間美味」,口感如地瓜般綿密,沒有一般芋頭的顆粒感,讓人驚豔,黃美玲說她好幾年都這樣簡單吃自己種的有機蔬菜,不吃加工食品,良好的飲食習慣,常保愉快,身體也很硬朗。

各過各的,反而更快樂

黃美玲的家人都住在新店,而75歲的這把年紀,卻選擇獨自住在山上種菜,數十年如一日,和一般的傳統家庭主婦形象很不同,黃美玲坦言,另一半當時也都納悶,退休了就好好休息、含飴弄孫,有空就到處旅遊就好,為什麼要那麼辛苦下田,黃美玲也有一套自己的想法,她認為,一個人平常在家只有煮三餐,沒有發揮真正的能力,很可惜,堅持留在山上經營她的菜園。

「雖然我沒有做家庭主婦的本分,但也激起老伴去學習!」黃美玲說,原本另一半不喜歡做家事,但沒有妻子張羅三餐,在家也啟發烹飪的興趣,買了很多食譜自學,現在還比她會滷肉、炒菜,沒有壓抑個人自我成長空間,老夫妻各過各的生活,反而更快樂。

唯一心願:打造福山芋頭村

黃美玲的皮質手機套斑駁脫皮,日子過的勤儉,她絲毫也不在意,能省則省,簡單樂活,但對於族人的付出大方,涓滴細流,族人健保卡被鎖了,她也大方借款,甚至對方忘記還了也沒在計較,待在福山逾20年,黃美玲早融入這裡,泰雅族人的慶生、孩子滿月都不忘算她一份,分享喜悅。

黃美玲謙稱,在福山沒有什麼很大的貢獻,唯一的心願便是發揚福山的千年芋,這千年芋在外界相當少見,但在福山卻遍地生長,希望讓它成為招牌,開發一系列相關食品,讓每個族人在家鄉就有工作機會,身後羽化成仙,葬身在福山,也就能一直留在這裡了,黃美玲說:「這一輩子就是我的家了,整個福山就是我喜歡的、我愛的家。」(突發中心朱姵慈、張貴翔/新北報導)

黃美玲小檔案

年齡:75歲

職業:已退休,自耕農

家庭:已婚,2子

學歷:國立台北師範學院

經歷:福山國小校長

夢想:打造福山芋頭村

資料來源:《蘋果新聞網》整理

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