吃甜食小心!高果糖糖漿恐傷肝

出版時間:2013/06/18 15:59
醫師提醒喝太多含有高果糖糖漿飲料恐傷肝。設計畫面
醫師提醒喝太多含有高果糖糖漿飲料恐傷肝。設計畫面

【張博亭/台北報導】許多民眾在夏天喝各式含糖飲料消暑。但市售許多含糖飲料都添加高果糖糖漿,主要是高果糖糖漿由基因改造玉米製造,成本很低。醫師提醒,如果吃多恐造成脂肪肝累積,造成肝硬化,目前高果糖糖漿廣泛運用在烘焙的麵包、糕點、含糖飲料,醫師強調應該少吃。
 
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示,高果糖糖漿沒辦法讓民眾產生飽足感,民眾會因此再去攝取其他食物,造成肥胖,另外,高果糖糖漿吃過量,將在肝臟及肌肉中累積成脂肪肝,脂肪肝患者約有10%會變成肝硬化。林杰樑表示,健康人每天攝入每公斤體重3公克,連續6天,就可能累積成脂肪肝,以60公斤男性為例,每天吃180公克的高果糖,連續6天就可能累積脂肪肝。

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