【更新】中市再罰鼎王280萬 不排除勒停

出版時間:2014/03/05 16:52

鼎王宣稱為塩選斥資千萬打造製鹽所,但陳世明經衛生局查問後坦承根本就沒有。經多項事證追查,台中市副市長蔡炳坤說,衛生局決議將對鼎王開罰280萬,累計已對鼎王罰380萬,而且此事不會到此為止,最重不排除要求店家停業或歇業。

鼎王麻辣鍋湯頭由粉末調製遭《壹週刊》踢爆後,《壹週刊》取得鼎王進貨單,不僅湯頭有雞湯塊,還發現各式粉末,而且鼎王不僅湯頭詐騙消費者,旗下的「塩選燒肉」聲稱斥資千萬打造製鹽工廠,經過繁複的工法,加入法國松露所製成的「塩之鑽」,竟也是假的。今早鼎王集團執行長陳世明前往台中市衛生局接受調查,台中市副市長蔡炳坤說,鼎王宣稱的製鹽所,陳世明坦承根本就沒有。另外鼎車的「塩之鑽」宣稱使用松露,衛生局核對進貨單後,證實對方是有進松露,但也同時有進麵粉,是否是兩種原料混用仍待了解。

蔡炳坤解釋開罰原因指出,鼎王說塩選使用的塩可降低鈉含量三成,此事屬沒有根據的廣告,因這些廣告不實的宣傳同時於該店的八個網站及菜單中被發現,基於一事一罰,每案罰20萬,共開罰180萬。另外衛生局在查問過程中發現鼎王諸多隱瞞,比如起初說製造廠在烏日,經細問發現其實是在霧峰,是間沒有登記的工廠,已被市府勒令停業,該店現才又改用烏日的製造廠。基於該店不坦然提供資料,造成稽查困擾及隱瞞不實,衛生局依食品衛生安全管理法四十七條,又開罰100萬。

蔡炳坤表示,此事不會到此為止,衛生局會進一步查證相關的製程流程。若於日後查問過程再發現店家提供不實資料造成稽查困難,將再開罰,最重一次可罰三百萬,情節嚴重時,甚至不排除要求店家停業或歇業。

今日出刊的《壹週刊》報導,《壹週刊》取得專門供貨給鼎王麻辣鍋及無老鍋的有明食品公司進貨單,發現製作湯頭的單據裡出現「1號粉」、「2號粉」、「A料」、「BC料」及「D料」等標示湯頭用料的代號,甚至還有「味全高鮮味精」「理研調味料(鰹魚)」「美極上湯雞粉」等,顯示湯頭裡的粉末不只一種。但鼎王詐騙消費者的行為不僅湯頭而已,2012年開幕的「塩選燒肉」,官網上大剌剌寫著:「經由摩洛哥皇室貴族的引薦,獨家取得『塩中鑽石』的製作技術。歷經2年研發克服鹽田製作和提煉技術,終於製造出稀有珍貴的『Diamant desel』(塩之鑽)。」鼎王創辦人陳世明過去接受媒體訪問時,強調為了「塩選燒肉」這個品牌,不惜成本打造一座製鹽工廠,斥資上千萬元在高雄成立製鹽所,沒想到這一切竟是假的。

《壹週刊》取得鼎王內部帳冊,在進貨單上,「塩之鑽」的進貨全是零,更找不到有法國松露的進貨項目,財報上也看不到有打造製鹽工廠所須花費的成本,所謂的製鹽工廠,很可能是幽靈工廠。假湯頭遭踢爆後,鼎王也緊急將塩選官網的文案撤下。

更離譜的是,鼎王4人份酸菜鍋的成本僅66元,卻賣385元,暴利近6倍,無老鍋的豆皮80公克成本僅1元,卻賣88元,暴利88倍,簡直把消費者當凱子削。《壹週刊》致電鼎王創辦人陳世明,但陳一聽到「壹週刊」就立即掛電話。之後再播打,已無人接聽。(方翊倩、王乙徹/綜合報導)

發稿時間:06:51
修改時間:16:52
 

塩選燒肉在玻璃櫃展示的鹽品。林建鋒攝
塩選燒肉在玻璃櫃展示的鹽品。林建鋒攝

塩選燒肉外觀。林建鋒攝
塩選燒肉外觀。林建鋒攝

再爆造假,鼎王老闆陳世明赴衛生局說明。
再爆造假,鼎王老闆陳世明赴衛生局說明。

鼎王謊話連篇,「塩選燒肉」攏係假。翻攝《壹週刊》
鼎王謊話連篇,「塩選燒肉」攏係假。翻攝《壹週刊》

鼎王內部帳冊清楚記載進貨不只雞湯塊,還有味精、雞粉、鰹魚粉及辣椒粉。翻攝《壹週刊》
鼎王內部帳冊清楚記載進貨不只雞湯塊,還有味精、雞粉、鰹魚粉及辣椒粉。翻攝《壹週刊》

鼎王內部帳冊顯示,4人份的鍋底成本只要66元,卻賣385元。翻攝《壹週刊》
鼎王內部帳冊顯示,4人份的鍋底成本只要66元,卻賣385元。翻攝《壹週刊》


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