蛋價大漲6成5 雞農:待天暖後才能回穩

出版時間:2014/03/14 10:03
雞蛋批發價飆至每台斤40元歷史新高。資料照片

雞蛋批發價飆至每台斤40元歷史新高,產地價也從周三起就躍升到每台斤35.5價位,較農曆年後、上月5日21.5元低點,漲幅約65%,中華民國養雞協會表示,主要是受到溫差過大影響產量,目前每天短缺約3、4千箱,要待天氣回暖後才能回穩。

中華民國養雞協會課長王榮生表示,經查近10年價格,除2008年批發價曾達每台斤32.5元價位外,近來是新高,現每日供應量截至上月約9萬3千箱,短缺比率約占4%,主要原因是中南部產地日夜溫差大,影響產量。

養雞協會也表示,短缺比例雖不算高,但今年豬肉等價格翻高,部分消費者使用雞蛋替代,加上近年飼料、能源等成本增加,也都助長價格上揚。養雞協會也提到,雖雞蛋價格飆高,但相較其他食品,仍屬於較平價的選擇,後續價格恢復速度還要看市場狀況而定。(朱正庭/台北報導)

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