政府黑心油「無害論」 專家批民眾難賠償

出版時間:2014/09/24 11:02

餿水油風暴再度重創食安,衛福部的油品檢驗項目太少,成今早立院社福衛環委員會質詢焦點,立委田秋堇強調,強冠從香港進口工業豬油,我邊境卻只憑公證文件放行,根本沒抽驗,建議海關應恢復實驗室把關;田秋堇並痛批,政府告訴民眾吃餿水油「傷心不傷身」,她舉鼻涕摻入餐飲食品中也無害,「但鼻涕可吃下肚嗎?」專家表示,政府的無害言論,忽略毒性累積危害,恐害受害民眾永遠得不到賠償。
 
師大化學系教授吳家誠指,政府將餿水油稱為「劣質豬油」,餿水油並非品質差的豬油,而是不該進入食物鏈的餿水油,劣質豬油恐讓黑心業者脫罪;「俠醫」林杰樑遺孀譚敦慈指,丈夫過世前2天,寫過一篇未發表的文章《不要讓受害者在暗夜哭泣》,不認同衛福部每次爆發食安事件時總以短期無害帶過,她哽咽的說;「當時沒讓丈夫發表,現在非常後悔。」衛福部應加註非食用級原料不得進入食物鏈,才符合《消保法》規範的求償權益。
 
針對食用油的常規檢驗項目太少,吳家誠說,餿水油雖有檢驗黃麴毒素,但黃麴毒素來自豆類,動物油可能孳生肉毒桿菌等毒物,甚至毒性很強的醛類,但衛福部常規檢驗項目都沒有,令人憂心。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海認同應增加檢驗項目,但也擔憂「道高一尺、魔高一丈」,黑心業者一定會想辦法讓檢驗合格,政府光靠檢驗把關,恐防不勝防。(蔡明樺/台北報導)

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