惡劣! 致癌豆干、油皮賣全台

出版時間:2014/12/16 12:19
含有致癌物的乳化劑。翻攝畫面
含有致癌物的乳化劑。翻攝畫面

知名的德昌食品公司生產的德昌豆干傳出含有致癌物質「二甲基黃」,彰檢追源頭,上周六發動搜索,查出位在台南市安平區的「芊鑫實業社」販售的乳化劑中含有致癌物、工業用染劑「二甲基黃」,並帶回負責人盧嘉芊(37歲)及其父親盧天榮(71歲),訊後依違反食品衛生管理法及有串證之虞,聲押禁見獲准。

彰檢襄閱主任檢察官黃智勇表示,檢察官調查,芊鑫所販售的乳化劑中含有致癌物「二甲基黃」,而這屬於工業用的染劑,盧姓父子卻辯稱可食用,並從2012年至今,以每公斤1400元的價格,共出貨710公斤給全台多家豆類食品加工廠,製成油皮、豆干等產品,再販售給德昌等知名大廠,危害國人健康。

檢方先追出德昌的上游、位在二林的久元企業社,再查出添加在豆類的乳化劑來源是位在台南市的芊鑫,並在芊鑫查獲超過400公斤的乳化劑。檢方初步調查,1公斤的乳化劑可添加在1萬公斤的豆類製品內,產量十分驚人。 (詹智淵╱彰化報導) 


豆干的原料「油皮」。翻攝照片
豆干的原料「油皮」。翻攝照片

稽查人員封存乳化劑。翻攝照片
稽查人員封存乳化劑。翻攝照片

稽查人員封存乳化劑。翻攝照片
稽查人員封存乳化劑。翻攝照片

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