義美雞蛋布丁風波 官網列3說明感謝大家

出版時間:2015/03/26 19:53

義美雞蛋布丁僅有四種成分,遭質疑為何保存期限可達25天?義美剛在臉書官網發聲明列三點說明,指產品是以熱水烘烤方式製成、包裝標示清楚、無任何人為污染可能,公司也要求所有銷售通路必須要「全程冷藏」保護,所以能再完全不添加任何「防腐劑」的情況下,保有21天的保存期間。(劉人豪/綜合報導)

義美在官網上公布全文如下:

有關「蘋果網站」貼出『東森財經節目貴賓』質疑「義美鮮奶雞蛋布丁」的新聞,特說明如下:
一、該產品確屬「配方相對簡單」的「傳統使用『雞蛋』、以『熱水烘烤』方式製成的布丁;與使用『膠』製成的布丁,確實不同。

二、該產品「包裝標示」清楚,使用鮮奶、水、雞蛋、奶粉、蔗糖、香料;家庭主婦主夫、專家學者,宅男宅女,都可以自行製作,即可完全確認。

三、『烘烤』完成的布丁,出爐後,即以「全自動化機械手臂」承接,並自動轉移至「自動封口機」「熱封」;此期間,完全無任何「人為污染」可能;之後,就立即進入「全自動冰水冷卻槽降溫」。

此外,也要求所有銷售通路,必須要「全程冷藏」保護。因此,該布丁產品,能夠在「完全不添加任何『防腐劑』」的情況下,保有21天的保存期間。感謝「產‧官‧學‧宅‧鄉‧婉」各界的關心! 感謝大家!

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