保育瀕危魚種評比 三井、爭鮮最落漆

出版時間:2015/05/08 12:57

海洋資源過度捕撈,鮪魚、鰻魚等饕客喜愛的魚種都在瀕臨絕種的名單內,但日本料理店仍持續販售,為呼籲業者重視保育,綠色和平組織去年起陸續找上國內九家大型日本料理店,並根據政策執行進行評比,其中以三井的表現最差,未有任何具體承諾。今綠色和平組織前往三井門市,在招牌上高掛「瀕危物種產地直送」的標語以表達不滿,然三井表示,我國法律並未規定不得販售。
 
為保護瀕危魚種,綠色和平組織去年起鎖定三井、順益、IKIK、欣葉、百八、鰭彩、和民、海壽司、爭鮮9家大型日本料理業者,提出永續海鮮採購政策、可追溯性、資訊透明度三大訴求,其中欣葉餐廳表現最好,不但停賣瀕危魚種,也承諾一年內陸續建立可追朔性、資訊透明等制度。至於9家業者中,以三井、爭鮮表現去差,30分的評比中,僅得到2分。
 
今上午10時許,綠色和平組織前往台北市農安街門市表達不滿,並請來吊車將「瀕危物種產地直送」的布條高掛在三井門市招牌,並放上珍稀物種菜單的立牌諷刺三井,引起不少路人側目,業者出面協調未果,最後報警處理。
 
綠色和平組織海洋專案主任謝易軒表示,去年9月起陸續和三井溝通,但三井僅有制式書面回應,不願公開承諾,也不和綠色和平組織討論,表面聲稱注重保育,但至今仍賣黑鮪魚、大目鮪等易危物種,未有具體行動。相較之下,欣葉不但停賣瀕危魚種,也承諾一年內陸續建立可追朔性、資訊透明等制度,其他業者雖未有公開承諾,但至少在協調階段。
 
綠色和平組織提出「良心壽司」工作三大要求,首先「永續海鮮採購政策」呼籲能排除黑鮪、大目鮪、日北與歐洲鰻等瀕危物種、排除非法漁業或剝削勞工、強迫勞動的漁船。「可追溯性」訴求了解海鮮來源、捕撈地、漁船、漁法。「資訊透明度」期望業者能對消費者說明食材來源、菜單上標明魚種、來源等。
 
三井今出面回應媒體時一度表示店內並未販再售黑鮪魚,但和平組織工作人員卻聲稱日前曾以秘密客身分調查,店內仍有販售,三井才又改口承認,並稱會逐步調降販售數量,但最後卻又表示「我國法律並未規定不得販售。」(蔡孟修/台北報導)

綠色和平組織掛布條抗議。蔡孟修攝
綠色和平組織掛布條抗議。蔡孟修攝

綠色和平組織放上珍稀物種菜單的立牌諷刺三井。蔡孟修攝
綠色和平組織放上珍稀物種菜單的立牌諷刺三井。蔡孟修攝

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