台中揪黑心蓮子 泡工業雙氧水漂白

出版時間:2015/12/25 14:48

台中市衛生局昨會同臺中地檢署及保七總隊第三大隊第二中隊前往南區林姓業者住宅稽查,當場發現業者使用「非食品級過氧化氫(俗稱工業用雙氧水)」浸泡「蓮子」,且現場檢測過氧化氫呈現陽性反應;業者坦承,為讓蓮子浸泡去皮後具漂白效果,增加賣相,確實使用非食品級過氧化氫於蓮子泡製過程中;現場查獲產製之雙氧水蓮子共25台斤,全數當場銷毀,非食品級過氧化氫15.05公斤由警方扣回偵辦。
 
台中市政府衛生局查出,林姓業者說明蓮子係不定期製作,需要時每週泡製1-2次,每次產量不等,大約25台斤,製作後自己載至建國市場販售予散客,昨日銷毀後已無庫存。

過氧化氫(雙氧水)是漂白及殺菌劑,常用於食品加工製程,但不得殘留檢出。過量食用會有噁心嘔吐、腸胃不適等症狀,影響人體健康。民眾選購時勿挑選顏色過白,用前多浸泡,清洗數次,可減少過氧化氫殘留吃下的機率。
 
衛生局長徐永年再次呼籲,食品業者請依食安法規範合法使用食品添加物,若使用非食品級添加物產製食品,可依違反食安法第15條第1項依同法第49條第1項,重則可處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣八千萬元以下罰金等相關處分。同時也鼓勵民眾勇於檢舉不法,共同維護市民健康。(黃任膺/台中報導)

發稿:13:13
更新:14:48

衛生局查獲銷毀25台斤過氧化氫漂白蓮子。衛生局提供
衛生局查獲銷毀25台斤過氧化氫漂白蓮子。衛生局提供

衛生局查獲銷毀25台斤過氧化氫漂白蓮子。衛生局提供
衛生局查獲銷毀25台斤過氧化氫漂白蓮子。衛生局提供

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