年菜發市 平價小資最搶手

出版時間:2016/01/20 17:19

業界統計,全台每年年菜商機高達二十億,但景氣差對外帶年菜的市況產生衝擊,今年以低價、平價款,或者少人數的「小資版」較看好。

在中部每逢年前都創造排隊大軍的第五市場攤位丸東商號,一年一度的百元年菜搶購活動將於23日登場,由於辦一桌九道菜,除佛跳牆賣兩百,其他都只要一百元。開賣至除夕中午止,都會在第五市場造成超長人龍,還得出動警察維持秩序。
 
就連經發局也想藉其旺盛的人氣振興傳統市場,預定於31日在台中文學館辦「春禧五市猴禮幸福」,只要民眾來逛市場集滿四個章即送摸彩券,大獎包括六千、兩千、一百元不等的奬金或折價券,等於可以賺到加菜金去買年菜。
 
量販業預料,省錢又能吃到年味是今年的消費主流,會有更多家庭選擇到賣場或餐廳外帶些功夫菜,再自行加料,因此像是一般主婦較不擅長的佛跳牆等功夫菜最搶手,以家樂福為例,單佛跳牆品項便高達二十款,單價壓低從一百五十八元起跳,業績估計可比去年同期成長一成。二十四日以前在該店買年菜商品滿一千五送一百元提貨券。
 
連鎖素食餐飲寬心園推六人份的小家庭年菜,含素食佛跳牆、飄香雙菇煲等四菜一湯每套三千八百元,限量一千套。

飯店則是一片降價風,如金典十人份和六人份的年節桌菜都近幾打對折,如10人份原價NT$18,000元,特價只要NT$9,800元;裕元十人份和六人份的也都降價三千多元。

兆品酒店六至七人份的年菜在一月底前預訂可享5888特惠價(原價6888)。阿秋茶餐廳則開放在一月底前預購年菜的客戶,可用兩千元加購發財好市香港仔盆菜(原價2380元)。(黃任膺/台中報導)

寬心園推出含素食佛跳牆等外帶年菜。黃任膺攝
寬心園推出含素食佛跳牆等外帶年菜。黃任膺攝

每年在市場創造排隊大軍的丸東每道年菜多半只要百元。黃任膺攝
每年在市場創造排隊大軍的丸東每道年菜多半只要百元。黃任膺攝

每年在市場創造排隊大軍的丸東每道年菜多半只要百元。黃任膺攝
每年在市場創造排隊大軍的丸東每道年菜多半只要百元。黃任膺攝

一月底前預購兆品年菜可享優惠。黃任膺攝
一月底前預購兆品年菜可享優惠。黃任膺攝



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