【更新】毒蝦竄全台 頂好、大潤發、家樂福中鏢

出版時間:2016/01/26 19:39
大潤發桃園八德店的蝦子二氧化硫超標1.6倍。食藥署提供
大潤發桃園八德店的蝦子二氧化硫超標1.6倍。食藥署提供

(新增業者回應)

蝦仁好毒!衛福部食藥署今公布最新生鮮蝦仁、蝦子抽驗結果,共12件被驗出漂白劑二氧化硫超標或禁藥,連鎖量販店家樂福、大潤發、頂好等都淪陷,其中大潤發桃園八德店的蝦子,二氧化硫每公斤殘留0.26克、超標1.6倍最高;頂好高雄南屏店的冷凍草蝦仁等驗出禁藥四環黴素;連鎖超市媽媽魚嘉義店的劍蝦蝦仁竟驗出致癌物甲醛,違規產品已全數下架。醫師指,超標二氧化硫、甲醛吃下肚恐腸胃不適,甲醛是一級致癌物,誤食會增加鼻咽癌、血癌等風險。
 
食藥署科長吳明美指,該署共抽驗231件生鮮蝦仁、蝦子,其中12件檢驗不合格(佔5.19%),12件不合格食品中,8件是二氧化硫超標,包括大潤發內湖店、台中店和八德店,家樂福台中崇德店及裕毛屋連鎖超市都中鏢,違規食品的二氧化硫濃度介於每公斤0.13克~0.26克間,超標3成~1.6倍,衛生局追查上游依《食品安全衛生管理法》罰3萬~300萬元。
 
她說,這次抽驗還發現頂好高雄南屏店的冷藏草蝦仁、宜蘭喜互惠連鎖超市的冷凍草蝦,及宜蘭久泰興公司的蝦仁,都被驗出四環黴素類禁藥,其中以喜互惠的冷凍草蝦驗出脫氧羥四環黴素137.66ppb(十億分之一濃度)濃度最高,喜互惠、久泰興的供貨商分別被罰6萬元,頂好由高雄市衛生局處辦中。
 
此外,連鎖超市媽媽魚嘉義店的劍蝦蝦仁同時驗出甲醛48.1ppm(百萬分之一濃度)、二氧化硫每公斤0.17克,吳明美說,不排除是業者違法添加禁用漂白防腐劑「吊白塊」所致,但因甲醛檢出濃度不高,也可能是水產的環境背景值,高雄市衛生局正在調查源頭,若證實違法使用吊白塊,將移送檢調偵辦,最重可處7年以下有期徒刑。

台中市裕毛屋公益店代理店長王煜光表示,去年10月衛生局通知檢驗結果不合格,已將問題白蝦全面下架並要求廠商換貨,目前已無問題,消費者也可持發票到門市要求退費。宜蘭喜互惠生鮮超市經理廖文聰說,宜蘭縣衛生局去年10月到羅東營業所抽驗草蝦,之後通知化驗有脫氧羥四環黴素超標,就立即下架並退回緯漢國際公司供應的每盒重三百公克的五百零三盒草蝦。

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海指,二氧化硫過量恐致噁心、嘔吐、腹瀉及過敏,有氣喘者易誘發急性呼吸困難;四環黴素類的抗生素目前臨床上仍用於治療感染,毒性低不需擔心,但孕婦、幼童大量暴露恐影響胎兒及幼童的牙齒、骨頭發育。甲醛被世界衛生組織認定為一級致癌物,長期暴露會引起腸胃道不適,提高鼻咽癌、血癌等風險。(蔡明樺、地方中心、突發中心/綜合報導)

出版時間11:03
更新時間19:39

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頂好高雄南屏店的冷藏草蝦仁驗出禁藥氯四環黴素。食藥署提供
頂好高雄南屏店的冷藏草蝦仁驗出禁藥氯四環黴素。食藥署提供

連鎖超市媽媽魚嘉義店的劍蝦蝦仁疑摻禁用漂白防腐劑「吊白塊」。食藥署提供
連鎖超市媽媽魚嘉義店的劍蝦蝦仁疑摻禁用漂白防腐劑「吊白塊」。食藥署提供

不合格清單。
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