木屑匱乏香菇好貴 林試所找到辦法了

出版時間:2017/01/05 21:51

以木屑混合菌絲製成的太空包是種植香菇的重要方式,但為了國土保安,台灣26年前禁止在林地砍伐樹木,導致製作太空包的木屑匱乏,改用進口木屑,香菇產量銳減三、四成。近期林務局推廣短期經濟造林,林試所則拿造林林木之一的相思樹、桉樹木屑製作太空包,發現種出來的香菇質量不錯,菇農樂觀其成,呼籲林試所多試幾種菌種。
 
(更新:新增影片)

農委會指出,台灣早期以段木種植香菇,但段木種植方式非常費力且成本高、產量少,30年前起改用太空包種植,香菇產量比原本高了10倍。因禁止伐木,導致缺乏木屑,只好進口相思木木屑混合雜木木屑製作太空包,但香菇產量銳減約四成,解決木屑來源成為當務之急。
 
農委會林試所蓮華池研究中心主任許原瑞表示,對菇農而言,採收三次以上的太空包才有利可圖,政府近年極力推動相思樹、桉樹等短期經濟造林獎勵,他們混合6年生以下的相思樹、桉樹木屑製太空包,進行栽培香菇研究,發現6年生桉樹混合 5.3年生相思樹製成太空包,所生長的香菇質量都相當不錯。
 
「香菇產量銳減約四成,導致近年香菇價格飆漲。」菇農黃長聰說,林試所目前栽植實驗的僅921菌種,希望幾種菌種,若短期經濟林木屑可以成為太空包原料,對菇農很有幫助,他們也樂觀其成。(楊靜茹/南投報導)

出版時間  2122
更新時間  2151

張博士發現6年生桉樹混合5.3年生相思樹製的太空包所生長的香菇,不管質或量都相當不錯。林試所提供
張博士發現6年生桉樹混合5.3年生相思樹製的太空包所生長的香菇,不管質或量都相當不錯。林試所提供

蓮華池研究中心主任許原瑞表示,團隊將相思樹、桉樹木屑製太空包,進行栽培研究。楊靜茹攝
蓮華池研究中心主任許原瑞表示,團隊將相思樹、桉樹木屑製太空包,進行栽培研究。楊靜茹攝

林試所以短期經濟林木屑栽植的香菇(右),質量不輸商用太空包(中)。楊靜茹攝
林試所以短期經濟林木屑栽植的香菇(右),質量不輸商用太空包(中)。楊靜茹攝

菇農黃長聰說,現在的太空包香菇產量銳減約四成,導致香菇價格飆漲。楊靜茹攝
菇農黃長聰說,現在的太空包香菇產量銳減約四成,導致香菇價格飆漲。楊靜茹攝





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