【愛妻片】不搶種崩盤高麗菜 他栽出夢幻紫大白菜

出版時間:2017/01/10 17:27

(更新:新增動新聞)

彰化縣青年農民聯誼會副會長葉榮昌(38歲)因為妻子熱愛紫色,不僅之前試種紫色花椰菜進入量產,今年更在網路上買到歐洲的紫色大白菜種子,於二期稻作後,於2股田地上試種250顆成功,葉榮昌將兩個品種取名「紫玉白菜」與「粉紫玉白菜」,妻子說丈夫「種菜很厲害!」
 
今年高麗菜崩盤,葉榮昌說,去年底農糧署就預告請農友不要再搶種高麗菜,他就試種其他品種的蔬菜,且一試就成功,紫玉白菜顏色較深、纖維較粗、水分多、清脆,適合做生菜沙拉,夢幻的粉紫白菜也是水分多、口感較嫩,是適合清炒、也適合做生菜沙拉,生吃帶有淡淡甜味與大白菜香,未來考慮要量產。
 
葉榮昌說,他從網路上買來種子自行育苗,並減少農藥、肥料用量,去年10月間進行種苗移植,本月5日開始採收,成長期約70天;他說,農業精緻化勢必是未來趨勢,目前市售大白菜一棵約只有20元,紫玉白菜每斤約60元,一顆約7、80元,而粉紫玉白菜一斤約80元,一顆要價約90到100元,比市面上的大白菜或高麗菜,價格好很多,且紫色大白菜富含花青素,對人體相當好。
 
葉榮昌與妻子結婚13年、育有3子女,與小2歲的妻子是經由同學介紹認識,當初是一見鍾情,對妻子疼愛有加的他,原本是學電子,在金屬熱處理公司上班兩年後,就返家幫父親務農,他特別為妻子栽種紫色蔬菜,也被稱為是「愛妻蔬菜」。
 
彰化市長邱建富說,紫色大白菜是青年農友的創新耕種,冬天是蔬菜生產過剩時期,價格崩盤,因此彰化市蔬菜產銷班將蔬菜種植精緻化,提升農民收益。(鄧惠珍/彰化報導)

出版時間:14:07
更新時間:17:27

葉榮昌(右)為妻子(左)種紫色大白菜。鄧惠珍攝。
葉榮昌(右)為妻子(左)種紫色大白菜。鄧惠珍攝。

紫玉大白菜。鄧惠珍攝。
紫玉大白菜。鄧惠珍攝。

粉紫玉大白菜。鄧惠珍攝。
粉紫玉大白菜。鄧惠珍攝。

葉榮昌(左一)種紫色大白菜成功,彰化市長邱建富(中)親自下田採摘。鄧惠珍攝。
葉榮昌(左一)種紫色大白菜成功,彰化市長邱建富(中)親自下田採摘。鄧惠珍攝。

紫色大白菜與綠色的高麗菜成對比。鄧惠珍攝。
紫色大白菜與綠色的高麗菜成對比。鄧惠珍攝。

本新聞文字、照片、影片專供蘋果「升級壹會員」閱覽,版權所有,禁止任何媒體、社群網站、論壇,在紙本或網路部分引用、改寫、轉貼分享,違者必究。

下載「蘋果新聞網APP


有話要說 投稿「即時論壇」
更多

《最新》

新聞