一例一休亂漲價?學者算:漲幅逾5%不合理

出版時間:2017/01/14 14:59
一例一休上路後許多餐飲業者漲價。資料照片
一例一休上路後許多餐飲業者漲價。資料照片

一例一休實施後,民生物價漲價頻傳,台灣大學國家發展研究所副教授辛炳隆接受經濟部委託,計算相關漲價行業人事成本因一例一休的影響,以職類別薪資調查和未實施周休二日勞工人數比率計算,發現餐飲業人事成本增加達5.9%,細分為有店面的餐館業6.32%、其他餐飲業(小販、飲料店等)為3.23%。以經濟部統計餐飲業2015年獲利率達13%來說,等於吃掉半數獲利。

此外,零售業人事成本增加1.73%,製造業僅增0.8%,影響有限。辛炳隆說,一例一休造成的成本增加,應來自於原本未實施周休二日的公司,現在必須讓勞工在休息日上班才能營運,才會有加班費的增加。辛炳隆認為,近年確實店租漲、原物料漲,許多業者必須漲價因應,但應該要說清楚,不能把所有漲價都歸因於一例一休造成。(生活中心/台北報導)

一例一休實施後業者漲價情況。《蘋果》採訪整理
一例一休實施後業者漲價情況。《蘋果》採訪整理

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