中國停收石斑魚 他3個月解除崩盤危機

出版時間:2017/01/15 18:56
浤業食品公司今日在農業科技園區進行建蓋新廠房動土儀式。翻攝畫面

以漁業水產品行銷起家的浤業食品公司,今日在農業科技園區進行建蓋新廠房動土儀式,現場有許多漁民前來祝賀,因中國停止收購台灣石斑魚,而浤業接手後,將一台斤價格最低跌至60元的石斑魚,回歸穩定一台斤130元價格,紛紛前往現場表示心中的感謝。

去年5月中國大陸將台灣石斑魚認定為奢侈品,停止收購石斑魚,而屏東石斑魚8成來自外銷,讓以農漁產業為生活的屏東人民叫苦連天,石斑魚一台斤價格最低跌至60元,屏東縣政府在9月底與有多年水產品行銷經驗的浤業食品公司簽訂合作,成功將石斑魚市場價格回歸一台斤130元價格。

屏東縣政府海洋及漁業事務管理所長吳憲昌表示,浤業食品公司本身以水產品行銷起家,擁有多年行銷經驗,此次運用本身公司行銷資源,成功幫屏東漁民將石斑魚市場價格調整穩定,可說是功不可沒。
 
浤業食品公司指出,讓石斑魚價格成功回歸的關鍵在於公司的三去(去鱗片、去肚、去鰓)和冷凍技術,將石斑魚成長各階段活體以三去方法冷凍後,依市場季節需求來供給,這麼一來就不怕受魚市場淡季影響,讓各價位的客群都能找到屬於自己需求的石斑魚。我們扮演一個助攻手角色,與漁民間打破以往僅止於買賣的交易關係,以朋友互助方式長期合作,每天向漁民收購3噸石斑魚,在三個月內時間將市場價格趨向穩定,讓縣政府、食品公司,以及基層漁民共創三贏。(李易親/屏東報導)

浤業食品舉行祭拜儀式祈求新廠房新建順利。翻攝畫面


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