嬰吃蜂蜜竟然死了?! 醫:這些食物別餵

出版時間:2017/04/08 10:42

日本一名6個月大男嬰近期被家人餵食摻入蜂蜜的果汁當作離乳品,導致肉毒桿菌中毒死亡。對此小兒科醫師強調,1歲以下寶寶腸胃道發育未完全,蜂蜜含肉毒桿菌芽孢,即便高溫加熱也難殺菌,另罐頭醃漬物或沙拉也應避免,最好選擇熟食當離乳品。
 
禾馨民權婦幼診所副院長葉勝雄指出,天氣漸熱,不少老一輩認為要「退火」,調製蜂蜜水給家中寶寶喝,導致台灣每年都有數起嬰兒因食用蜂蜜中毒的個案,多發生在6個月以下嬰兒。
 
葉勝雄說,蜂蜜、蜂王乳等含有肉毒桿菌芽孢,且芽孢耐熱,即便高溫加熱數小時仍存在,食入後會在腸胃道繁殖產生大腸桿菌毒素,導致抵抗力弱的嬰兒中毒。
 
葉勝雄指出,嬰兒肉毒桿菌中毒症狀包含四肢無力、眼皮下垂、哭聲微弱、無力排便、吞嚥困難口水流不停,嚴重可能導致呼吸道肌肉麻痺或甚至塌陷,或分泌物堵塞氣管,危及性命,家長不可不慎。
 
至於離乳食品的選擇,葉勝雄建議應以熟食為主,1歲以下寶寶除不可食用蜂蜜外,罐頭、醃漬食品或生菜沙拉,都可能含菌或毒素應避免餵食。(江慧珺/台北報導)


 

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