【踢爆】無良業者撿垃圾菜牟利 衛生局上門全招了

出版時間:2017/04/14 18:51

(更新:新增台北市衛生局人員現場稽查及照片)

太黑心!台北市第一果菜批發市場,每日蔬果交易量高達千餘公噸,但有機垃圾區的管控卻形同虛設,《蘋果》直擊有無良餐飲業者與小販長期撿拾該區菜販丟棄的垃圾菜,拿去做成餐食販售、或賣給買菜的人牟利,讓不知情民眾吃下垃圾菜。記者前往被踢爆的北市漢口街店家韓濟火鍋店對質,竟遭業者拿菜刀剁菜嗆聲,北市府市場處則表示,是農銷公司怠忽,並籲勿再撿拾。

《蘋果》調查,位於台北市萬大路的第一果菜批發市場,每天蔬菜到貨量超過千餘公噸,交易熱絡時更高達兩千公噸,營運量龐大,而菜販們整理蔬果青菜後所剝除不要的菜葉殘體,都會丟棄在市場內的有機垃圾區,不過,《蘋果》發現,有人長期鎖定這些垃圾菜,一大早就趕來搶拾,其中漢口街韓濟火鍋店,為省下每天百餘元菜錢,撿拾垃圾菜烹煮後販售,也有小販撿垃圾菜做無本生意,整理後在附近擺攤。

記者日前多次實地查訪,果然都在清晨6時許,發現第一果菜批發市場內的兩處有機垃圾集中處,位於棚架底的區域中,有多組婦人有說有笑地撿拾與垃圾摻混在一起的殘葉菜渣,裝在塑膠袋或保麗龍箱後,置放停在一旁的機車上,而負責管制處理這些有機垃圾的市場推土機駕駛員,卻視若無睹,不僅放任不管、竟還幫著撿拾,彼此不時嘻笑、打情罵俏。
 
《蘋果》也直擊,每當市場內菜販帶著竹籠來倒垃圾,這些婦人就目光一亮,立即圍靠過來挖寶似地翻攪檢視這些有機垃圾,尋找各自所需的青菜,期間還有垃圾車前來傾倒大批菜渣,邊倒邊滲出帶有惡臭味的黑水,車輪也不時輾過區域內的垃圾菜葉,但這些婦人毫不受影響,仍舊忙著爭搶撿拾裝袋。
 
記者跟拍時發現,其中一組固定撿菜的人,就在台北市補習街附近的漢口街開設韓濟火鍋店,每日清晨六時起,老闆娘周姓婦人都會去撿拾垃圾菜裝袋,再由老公(老闆)及二女兒接手負責載運回店內,記者經查更赫然發現,周婦在捷運地下街開設傳統小吃店的小兒子,也會到果菜市場載走媽媽撿拾的菜葉。此外,記者也親睹另一名固定出現撿菜的馬姓婦人,竟將撿好的垃圾菜搬至市場旁的富民路擺攤,稍做整理後以每把十元低價賣給路過的買菜民眾,做起無本生意牟利。
 
不過,記者赴火鍋店詢問是否撿垃圾菜時,老闆娘卻堅稱:「沒有!」記者強調有拍到畫面,一旁二女兒竟突然激動嗆聲:「所以勒?你看我們的菜這麼好,是合作廠商便宜賣給我們的!」厲聲否認撿菜並拿菜刀用力揮舞剁菜,場面一時緊張。
 
但隨後原本否認撿菜的老闆娘又改口:「有些業者倒菜什麼的,我們就幫忙。」二女兒也辯駁:「我們買像是高麗菜,外面的菜葉要切掉,所以才會在垃圾區。」在記者告知拍攝到撿拾情形後,二女兒再度情緒激動,手揮菜刀說:「就算有撿的動作,那都是幫別人撿的。」自始至終均否認有撿菜再利用的狀況。
 
而另一位販售垃圾菜的馬姓婦人,面對記者詢問時,則指著小攤上的菜說:「這會是人家丟掉的嗎?我是跟人家買的!」還推說:「裡面有人做生意在撿的啦,你看菜葉類就是撿來的!」欲將問題推給火鍋店家,直到記者告知有拍到撿菜全程,馬婦才改口承認有撿,但仍辯稱花椰菜是「人家不要給我的」,更心虛地笑說:「現在菜便宜的要死,誰要撿!」
 
針對果菜市場有機垃圾區的離譜狀況,台北農產運銷公司主任秘書路全利表示,清潔部分是外包,管理部分則有專職監督人員,及駐衛警察隊定期巡邏,若發現有民眾撿拾,會進行勸阻及驅離,「只要管理人員有看到,就會禁止任何人撿菜。」雖然他如此強調,但據《蘋果》多日觀察,現場根本沒有管理,甚至連清潔人員都會協助撿菜。
 
台北市政府市場處則認為,此為台北農產運銷公司「怠忽」所致,僅能審視其市場委外合約內容,並要求別讓民眾再撿拾。有民眾聽聞後則直呼:「就算再便宜或有洗,也不敢吃!」也有人表示:「如果他們(業者)明說就還好,但如果隱瞞事實,那就是沒有誠信、沒道德!」林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海醫師提醒,這類型菜葉可能受微生物汙染,生食恐會引發急性腸胃炎,且處理過程可能與其他食材交叉感染,同樣會造成腸胃不適與腹瀉。

北市衛生局食藥處表示,針對可疑攤販、店家,食藥處如接獲民眾檢舉,食藥處將派員作特別稽查,犯行如屬實,依《食安法》可處6萬到2億元罰鍰。

衛生局人員在下午前往該店家稽查,除了查封疑似撿拾的蔬菜,也要求改善衛生環境。老闆娘一開始否認青菜是撿來的,但女性稽查員提醒外觀有的已出現腐壞,記者也出示撿垃圾菜的畫面,店家才承認。(突發中心/台北報導)

更新時間:18:50
出版時間:10:28

第一果菜市場的垃圾菜區,竟有不肖商人撿菜轉售,甚至還有餐飲店老闆撿回去煮火鍋賣給客人。突發中心攝
第一果菜市場的垃圾菜區,竟有不肖商人撿菜轉售,甚至還有餐飲店老闆撿回去煮火鍋賣給客人。突發中心攝

火鍋店周姓老闆娘(右一)裝滿一箱又一鄉的垃圾菜。突發中心攝
火鍋店周姓老闆娘(右一)裝滿一箱又一鄉的垃圾菜。突發中心攝

周婦大把大把撿拾滿地的垃圾菜。突發中心攝
周婦大把大把撿拾滿地的垃圾菜。突發中心攝

負責垃圾處理的推土車駕駛,時而玩手機,時而打盹。突發中心攝
負責垃圾處理的推土車駕駛,時而玩手機,時而打盹。突發中心攝

現場垃圾菜堆積如山。突發中心攝
現場垃圾菜堆積如山。突發中心攝

垃圾菜混著地上泥水,又遭輪子輾過,相當噁心。突發中心攝
垃圾菜混著地上泥水,又遭輪子輾過,相當噁心。突發中心攝

垃圾車從它處載運來垃圾菜,低落的黑水散發出惡臭味。突發中心攝
垃圾車從它處載運來垃圾菜,低落的黑水散發出惡臭味。突發中心攝

疑因這處有機垃圾集中區有遮蔽,故吸引較多人來撿菜。突發中心攝
疑因這處有機垃圾集中區有遮蔽,故吸引較多人來撿菜。突發中心攝

周婦撿拾三個多小時後,由先生與二女兒騎車來載運豐收的垃圾菜。突發中心攝
周婦撿拾三個多小時後,由先生與二女兒騎車來載運豐收的垃圾菜。突發中心攝

店外「吃得健康無負擔」的標語,看來更加諷刺。突發中心攝
店外「吃得健康無負擔」的標語,看來更加諷刺。突發中心攝

第一果菜市場的戶外有機垃圾區,也偶有撿菜民眾。突發中心攝
第一果菜市場的戶外有機垃圾區,也偶有撿菜民眾。突發中心攝

北市衛生局前往店家稽查,將疑似撿來得蔬菜打包封存。突發中心攝
北市衛生局前往店家稽查,將疑似撿來得蔬菜打包封存。突發中心攝

垃圾菜堆積如山,幾乎要蓋過「有機垃圾」的告示牌。突發中心攝
垃圾菜堆積如山,幾乎要蓋過「有機垃圾」的告示牌。突發中心攝

負責整理垃圾區的推土機駕駛,除了未制止民眾撿拾,竟還主動協助。突發中心攝
負責整理垃圾區的推土機駕駛,除了未制止民眾撿拾,竟還主動協助。突發中心攝

馬姓婦人從垃圾區撿來的菜,直接搬來市場旁擺攤,直接在地上整理,完全不怕被發現是垃圾菜。突發中心攝
馬姓婦人從垃圾區撿來的菜,直接搬來市場旁擺攤,直接在地上整理,完全不怕被發現是垃圾菜。突發中心攝

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