​雨後春菇好好吃 亂摘煮食嚴重會死

出版時間:2017/04/22 19:11

香港衞生防護中心表示,一名37歲外籍男子及一名49歲外籍女子,前天在家中以蒜及蔥,烹調菇類進食約1小時後,出現腹痛、嘔吐、冒汗和腹瀉等症狀,入住將軍澳醫院接受治療。

香港《蘋果日報》報導,初步調查顯示,病人進食的野生菇類,摘自西貢近蕉坑的路邊。目前品種不明。防護中心表示,由於菇類難於辨別是否適宜食用,提醒民眾切勿採摘野生菇類進食。
 
報導中說,進食菇類引致的食物中毒,一般為急性。症狀通常包括進食後,短時間內出現噁心、嘔吐和腹痛等腸道徵狀。因應不同的菇種,患者也可能出現如大量流汗、幻覺、幻聽、昏迷,以致其他神經系統病徵和肝衰竭,嚴重更可能引致死亡。如懷疑因進食菇類引致食物中毒,應立即求醫。如有剩餘菇菌,應帶同前往求醫,以供辨識種類。(即時新聞中心/綜合報導)

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