工業染料做毒豆乾 禍首父子:不知會危害人體

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出版時間:2017/06/19 13:45

(更新:新增影片)
香港政府3年前查獲我方外銷含有致癌工業染劑的毒豆乾事件,重創台灣食安形象,衛生主管機關查出禍首是在台南經營食品化工行的盧天榮與兒子盧嘉芊,2人辯稱不知原料會危害人體,最高法院指盧男父子均有化工專業知識,犯後態度不佳,今依《食品安全衛生管理法》製造、販賣非法食品添加物罪,判父3年、子4年徒刑,共併科罰金900萬元,另沒收犯罪所得406萬餘元,全案定讞。

判決指出,2014年12月間,香港環境衛生署食品安全中心查出,台中知名「德昌豆乾」外銷當地的黑胡椒豆乾,含有食用後可能導致肺癌、肝癌或膀胱癌的工業用染劑二甲基黃。我方衛福部發現德昌豆乾用的豆皮原料出包,再追出豆皮廠商使用盧男父子生產的芊鑫乳化劑,正是是禍首。

這起毒豆乾事件繼先前發生的塑化劑風波後,再度重創台灣食安形象,多家豆類食品業者被波及,包括豆乾、油豆腐與豆皮等產品被下架。檢調查出,大學物理系畢業、曾任國中理化老師的盧天榮(74歲),1985年棄教從商,在台南市開設沒辦理營利事業登記的「南天行」,製造豆製品乳化劑,用於消除黃豆磨成生漿煮沸過程所產生的大量泡沫,以節省撈除泡沫的人力需求。

盧男2014年去年7月改以「芊鑫實業社」申辦公司登記,負責人登記為技術學院化工科畢業的兒子盧嘉芊(40歲),不過父子倆從2007年起就一起研發芊鑫乳化劑配方,盧天榮並以水溶性黃色食用色素染色效果差、客人常抱怨為由,改用含有二甲基黃的油性工業用染劑「油脂黃粉」,並摻用無食品添加許可證的硫酸、S25界面活性劑等強化消泡能力,成品賣給6縣市14家中盤商用加工製造豆類製品或轉賣。

檢方起訴盧男父子長期危害消費者健康、獲取暴利,具體求處2人各20年與18年重刑,各併科罰金2000萬元。一審認定盧嘉芊從2008年起接棒主導,犯行較重,依違反《食安法》、詐欺取財罪判父7年、子9年徒刑,各併科罰金1500萬元,另連帶沒收犯罪所得245萬餘元。

檢方上訴要求加重改判,盧男父子上訴宣稱在校的化學成績很爛,靠補修或重修才勉強及格低空掠過,所以不清楚使用的油脂黃粉會危害人體健康,要求比照高雄地院審理頂新集團正義公司劣油案,以過失犯論處。

盧男父子倆還稱台南地院審理北海油脂案宣判後,法院發言人曾表示主嫌被判刑4年半「算是很重的」,但他們父子卻在二甲基黃到底會如何危害人體都沒查清楚之前,就被法院跟隨輿論重判,犯罪所得也被高估,盧天榮還自稱罹癌與多種病症,盧嘉芊須養家活口,請求從輕量刑。

二審指父子倆具有化工專業知識,卻將工業用的油脂黃粉等原料用於製作食品,到案多所狡辯,犯後態度不佳,但2人使用工業原料製作食品添加物,對下游客戶不構成詐欺取財行為,且出售自製芊鑫乳化劑給不同廠商行為應只論一罪而非一罪一罰,據此依《食安法》製造、販賣非法食品添加物罪,酌減改判父3年、子4年徒刑,共併科罰金900萬元,另沒收犯罪所得406萬餘元,最高院今維持二審判決定讞。(黃哲民/台北報導)

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更新時間 13:45

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盧天榮(左圖)與盧嘉芊(右圖)父子。資料照片


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