超音波震盪 無毒豆芽菜自己種

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建立時間:2017/07/11 07:00

吃豆芽菜最怕吃到不肖廠商使用生長激素、硝酸鹽類,甚至二氧化硫等,長期食用易傷肝、腎、腸胃道等。私立明道大學精緻農業學系與花蓮農改場合作,研發「芽苗菜種子預措設備」,以物理性超音波技術,改善芽苗菜種子的發芽率與生長時間,「震出」白白胖胖、健康、安全的無毒豆芽菜!
 
學生吳品毅將綠豆放入裝有水的燒杯中,再放入盛水芽苗菜種子預措設備中,只需3分鐘時間,燒杯內的水就呈現淡淡的黃綠色,接著綠豆就能放入育苗盒或其他可育苗容器中,放到黑暗處,3天半就能培育出白胖的綠豆芽,根本不需要用藥。
 
指導老師邱凱瑩說,以超音波不同的頻率、功率與時間來震盪、劃開各種植物的種子,透過精準預措處理,使種子提早發芽、快速生長,在家裡種綠豆豆芽菜,不必再用水泡過夜或好幾個小時, 3天半就可以發芽,培育出白白胖胖、健康、營養、美味的豆芽菜,甚至可以震盪出綠豆水、紅豆水等。
 
邱凱瑩說,不同種子有不同的處理時間,但經過該設備震盪後,種子發芽機率可提高1成以上,產程生長勢提高15%,並能降低20%時間成本,蔬果種子幾乎都可以經該儀器先做處理再育苗,可以節省不少人力、時間,目前該設備已客製化進入量產,售價約在10萬元上下。(鄧惠珍/彰化報導)



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明道大學與花蓮農改場合作研發「芽苗菜種子預措設備」。鄧惠珍攝。

綠豆經「震盪」後,不須用藥就能長得白白胖胖。鄧惠珍攝。

綠豆經「震盪」後,不須用藥就能長得白白胖胖。鄧惠珍攝。

經「震盪」後,蔬果種子可提高發芽率與生長勢,並降低時間成本。鄧惠珍攝。

明道大學與花蓮農改場合作研發「芽苗菜種子預措設備」。鄧惠珍攝。


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